Cómo construir un tostador de maíz

Maíz tostado es una técnica milenaria que está haciendo resurgir en la escena de la cocina casera y un restaurante. Cuando el maíz se tuesta, conserva todo su sabor, en lugar de dejar que se filtre fuera de la manera que lo hace cuando se hierve. La idea parece ser un desafío para muchos, pero la construcción de un tostador de maíz para utilizar por sí mismo es relativamente fácil y barato. La próxima vez que usted decide tener un día de campo, utilice el tostador de maíz para los oídos frescos de maíz.

Instrucciones

1 Preparar su maíz. Pele las cáscaras de cada mazorca de maíz, pero no no quitárselos. Retire las sedas desde el interior de cada mazorca de maíz. Ellos no son comestibles. Difundir su mantequilla sazonada por todo el maíz, sí. Sal y pimienta son muy bien utilizar, pero agitación en un poco de pimienta de cayena le dará a su maíz descansar un poco. Una vez untado con mantequilla, poner las hojas de copia de seguridad, que cubre el maíz una vez más. Ellos deben mirar como si nadie les ha descascarillado en absoluto. Usted puede hacer este paso tanto como varias horas antes de tiempo, dejando que el resto de maíz en el refrigerador. No deje reposar el maíz fresco en un refrigerador durante la noche, sin embargo. Esto afectará el sabor del producto acabado.

2 Configurar el tostador. Tome su bandeja de horno y colocar la rejilla de refrigeración en la parte superior de la misma en el centro. La hoja de enfriamiento actuará como soporte para el maíz, y la bandeja de horno se pondrá al día la grasa de la mantequilla. Asegúrese de que la bandeja de enfriamiento es lo suficientemente alta para que el maíz no se apoyará en la mantequilla derretida cuando gotea.

3 Sellar el trigo. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque cada mazorca de maíz, de lado a lado, en la rejilla para enfriar. Envuelva toda la bandeja de horno con papel de aluminio y colocar en el horno.

4 Retirar y servir al maíz. Después de treinta y cinco minutos, retirar el maíz y abrir la lámina en su asador. Dejar que el maíz fresco en la bandeja de enfriamiento durante al menos diez minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

• Mantenga su cara lejos de la lámina cuando se abre el horno de tostación de maíz después de que sale del horno. Habrá una gran cantidad de vapor de agua muy caliente.