Cómo Remojar las semillas de sésamo

entusiastas de la comida sin procesar (y todos los entusiastas de la comida) aman semillas de sésamo, ya que son una excelente fuente de magnesio, hierro y calcio, y se pueden utilizar en una variedad de platos. El remojar las semillas de sésamo antes de comer le permite germinar las semillas, que ayuda en la digestión. También expulsa las toxinas latentes en las semillas. Los expertos afirman que remojar las semillas de sésamo también promueve la absorción de minerales a su cuerpo. Remojar las semillas de sésamo también desalienta la presencia de ácido fítico, que se piensa para hacer las semillas sabor amargo y reducir sus beneficios nutricionales.

Instrucciones

1 Vierta 1 taza de semillas de sésamo en su cuenco. Agregar 2 tazas de agua.

2 Cúbrase cuenco sin apretar, con un tejido transpirable, tal como una toalla. Asegúrese de que la toalla cubre la parte superior de la taza. Dejar reposar durante cuatro horas.

3 Drenar el agua fuera de sus semillas de sésamo en su colador de malla, a continuación, se levantan las semillas de nuevo.

4 Devolver las semillas al bol y agregar 2 tazas de agua. Coloque la toalla sobre su tazón de nuevo. Remojo durante cuatro horas.

5 Escurrir las semillas de sésamo agua en el colador y enjuagar las semillas de nuevo. Sus semillas están listas para el consumo.

Consejos y advertencias

• El remojo funciona mejor a temperatura ambiente. Puede remojar las semillas en un refrigerador si es necesario, pero tendrá el doble de la cantidad de tiempo que pasan en el agua.