Las mejores maneras para asar y sal Nueces

Asar las nueces lleva a cabo sus sabores naturales, los hace crujiente y les da color rico y atractivo. Sal agrega profundidad a su gusto y acentúa la dulzura inherente de los frutos secos. Hay varias buenas maneras de tostado y frutos secos de sal utilizando una estufa convencional o un horno de microondas.

estufa asar

Calentar una sartén a fuego medio. Cubrir el fondo sartén con una capa de frutos secos y revolver de vez en cuando hasta que las tuercas empiecen a dorarse y emiten un aroma. No deje desatendida, como los frutos secos se queman fácilmente en tan sólo unos segundos de cocción excesiva. También siguen asar y marrón por un minuto o dos después de la eliminación del calor. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

horno de Asar

Precalentar el horno a entre 325 y 350 grados Fahrenheit y ajustar la cremallera en la posición media. Difundir los frutos secos en una sola capa sobre una bandeja de horno o bandeja para hornear con borde. Hornear durante 5 a 12 minutos, revolviendo una vez o dos veces y controlando cuidadosamente el proceso. Retirar y dejar enfriar antes de transferir a un recipiente de almacenamiento con tapa herméticamente.

Asar en el microondas

El uso de un horno de microondas para asar tuercas les imparte con un buen sabor y textura, pero no cambia su color. Coloque las tuercas en un plato para microondas y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 minutos, comprobando de vez en cuando para evitar que se queme y se agita si el microondas no tiene plato giratorio.

Salazón los frutos secos

Una sal especialmente bien como la sal de palomitas de maíz se pega a los frutos secos mejor que regular, marina o sal kosher. La adición de una pequeña cantidad de aceite de frutos secos antes de asar a la sal también ayuda a adherirse a ellos después de la torrefacción.

Cacahuetes en el Shell

A diferencia de otras nueces, cacahuetes crudos tienen una cubierta muy delgada y porosa, lo que los hace roastable en la cáscara. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit y difundir los cacahuetes en un molde para hornear poco profunda. Asado de entre 15 a 20 minutos, revolviendo varias veces para asegurarse de que cocinen uniformemente. Para ver si están suficientemente asado para el máximo sabor, prueba una de las tuercas mediante la eliminación de la cáscara y la piel. Si la piel se desprende sin resistencia y la tuerca es de color marrón claro con un sabor tostado, los cacahuetes se llevan a cabo.

Tuerca de asar tiempos

Different asado nueces a diferentes velocidades. Los piñones son los más delicados y el asado en 4 a 5 minutos. almendras tienen entre 7 y 10 minutos, y el conjunto que cerca de 10 minutos. mitades de nuez sin cáscara y las piezas son tostado y oro en 10 a 15 minutos; avellanas y nueces de macadamia toman alrededor de 12 a 15 minutos y castañas crudas son totalmente tostado y fragante entre 25 y 30 minutos.