Cómo utilizar una tabla de cortar

Evitar la contaminación cruzada de los alimentos, que podría extenderse E. coli y Salmonella, mediante el uso de una tabla de cortar para preparar la comida. enfermedades transmitidas por los alimentos se pueden evitar fácilmente utilizando tablas de colores coordinados para dar servicio a la carne cruda, producir, aves y mariscos. Las tablas de cortar se pueden encontrar en las tiendas de cocina en los Estados Unidos como un conjunto o individualmente modificarse para requisitos particulares. Tomar la medida adicional para desinfectar el área de trabajo mediante la limpieza de la tabla de cortar inmediatamente después de su uso.

Instrucciones

1 Separar las tablas de cortar, clasificándolos en los grupos de alimentos que trabajarán con: azul para la carne cruda, rojo para los productos, amarillo de productos del mar y el verde de las aves de corral.

2 Etiquetar las placas utilizando un fabricante de la etiqueta. Coloque la etiqueta en la parte inferior del tablero. Esto evita que el adhesivo entre en contacto con los alimentos, y se ve fácilmente cuando se busca el consejo correcto a utilizar.

3 Almacenar las tablas en un lugar seco y bien ventilado. titulares de mesa se pueden comprar para un fácil almacenamiento.