¿Cuáles son las semillas de calabaza se utiliza?
La pulpa dentro de una calabaza no es la única parte de la fruta se puede comer. Las semillas de calabaza no sólo son comestibles, pero también es bueno para usted. Ellos contienen nutrientes vitales, tales como hierro, zinc y triptófano. Usted puede comprar en una tienda, pero son más frescos cuando se les saca con pala de una calabaza. Las semillas no tienen que ser sin cáscara, o bien; algunas personas prefieren comer enteras.
Comer entre comidas
La gente come semillas de calabaza como un aperitivo durante todo el año, y es una tradición para asarlos para un tratamiento después de la limpieza de calabazas para hacer jack-o'-linternas para Halloween. Algunos prefieren para despojar a las semillas de sus conchas antes de comerlos, pero las conchas son comestibles, también. También encontrará semillas de calabaza mezclada con granola y pista de mezclas.
Adornar
Por lo general, cuando se utilizan las semillas de calabaza como guarnición, que están separados de sus conchas. Es común ver a las semillas espolvoreadas en la parte superior de panes, panecillos y otros productos de pastelería que están hechos de calabaza. También se utilizan como aderezo para ensaladas y cereales, salteado o verduras asadas. Las semillas de calabaza se pueden incluso utilizar para la preparación de ensalada; se muelen con especias como el cilantro y ajo, luego se mezcla con el jugo de limón y aceite de oliva para rematar la ensalada.
Cocina
Las semillas de calabaza son un ingrediente común en la cocina india y mexicana. En platos mexicanos, que se incorporan en salsas, pesto y un cacahuete mexicana frágiles llamados palanquetas. Para las comidas de la India, que se mezclan en humus y se utilizan para hacer postres dulces como Magaz char, que es como una barra de chocolate hecha con semillas y frutos secos. Las semillas de calabaza se han abierto camino en los alimentos americanos, también. Algunas hamburguesas vegetales contienen las semillas de calabaza, y son un buen complemento cuando se mezcla en la harina de avena con pasas masa para galletas.
fines medicinales
Según el sitio web en línea holística, profesionales de la medicina del siglo 17 en el Lejano Oriente recomienda semillas de calabaza para aliviar diversas dolencias. Calabazas semillas se han utilizado para reducir los síntomas relacionados con la gota, deshacerse de los parásitos, como lombrices intestinales y tenias y mejorar la virilidad masculina. También pueden estimular la producción de leche en madres lactantes y aliviar el estreñimiento al actuar como un laxante.