Se puede comer caducado Productos enlatados?

Los alimentos enlatados son un elemento básico en las despensas de origen. Las latas son una opción atractiva de envasado, en parte debido a su larga vida útil. De acuerdo con el Instituto de Fabricantes de Can, Sir William Edward Parry lleva a disposiciones en conserva en sus expediciones árticas en la década de 1820. Una de las latas sin abrir estaba en exhibición en un museo. La lata se abrió en 1938. El examen de los contenidos que se encuentran la carne para estar en buenas condiciones. Sin embargo, no se recomienda mantener los alimentos enlatados durante 100 años. Los alimentos enlatados hace caducar.

Las mercancías de fecha

Con la excepción de la fórmula para bebés y algunos alimentos para bebés, que data productos alimenticios no es requerido por la ley federal. Muchas compañías datan productos como un medio para cumplir los reglamentos estatales o como una cortesía para el minorista y el consumidor. Las regulaciones gubernamentales requieren que los alimentos etiquetados con una fecha del calendario para incluir una explicación de la fecha. Una fecha "vender hasta" se utiliza para informar al minorista el tiempo que el producto puede permanecer en la estantería de la tienda. Fechas utilizando un período de tiempo "mejor-si-utilizado por" una explicación detallada del producto se encuentra en su máximo sabor y no es una indicación de la espiración. "Usar hasta" es el último día que el fabricante ha determinado que el producto debe ser consumido. Estas fechas son una guía para el consumidor. Sin embargo, un producto cerrado que se ha almacenado correctamente no es necesariamente mal estado, aún si no ha pasado la "usar hasta" la fecha. La mayoría de los productos enlatados son etiquetados por un código en lugar de una fecha del calendario. Estos códigos son desarrollados por el fabricante y no son universales. Los códigos se utilizan para rastrear e identificar productos carreras individuales en el caso de un retiro.

Duracion

Los alimentos enlatados se debe mantener fuera de la luz solar directa en una temperatura bastante constante de menos de 75 grados Fahrenheit. Si la lata no tiene fecha, utilice la fecha de compra como fecha de inicio. productos enlatados-altos de ácido, como tomates y algunas frutas, conservarán mejor sabor durante 12 a 18 meses. Carnes, pescados y verduras conservarán la máxima calidad de 2 a 5 años. Estas son pautas generales. En la mayoría de los casos, los alimentos enlatados son correctamente almacenados son seguros para comer después de las líneas de tiempo indicados. Sin embargo, la calidad de la comida puede ser disminuida. Es una buena práctica para rotar los productos enlatados, manteniendo las latas antiguas delante lo que se utilizan en primer lugar.

Deterioro

Tenga cuidado antes de consumir alimentos en conserva de edad. Si no está seguro de la edad de un alimento en lata, llamar al número del fabricante 800. El fabricante será capaz de salir con el producto con el código impreso en la lata. Inspeccionar las latas viejas antes de abrirlo. latas abolladas deben usarse con precaución. Abolladuras pueden debilitar los sellos de una lata y permitir que las bacterias dañinas entren. Nunca consumir alimentos de una lata de hinchazón o protuberancia. Abultamiento y fugas son posibles señales de botulismo. Use el sentido común antes de consumir cualquier alimento. No utilice ningún producto alimenticio que tiene un color extraño o emite un olor fétido.

Disposición

Tenga cuidado cuando se deshaga de los productos enlatados en mal estado. Siempre use guantes cuando se trata de alimentos sospechosos. El botulismo puede ser transferida en el cuerpo a través del contacto con la piel. Asegure latas abiertas o con fugas en plástico pesado. Eliminar cuidadosamente de la comida en mal estado, asegurando que es inaccesible a los animales u otras personas. Limpiar todas las superficies que puedan haber estado en contacto con los alimentos en mal estado con una solución de cloro.