Cómo cocinar los huevos en una sartén para el desayuno

Un simple huevo, perfectamente preparada es la base para un delicioso desayuno abundante,. Aquí está el secreto para cocinar huevos perfectos en todo momento: mantequilla - mucha de ella - y lento, incluso el calor. Huevos preparados de esta manera son cremosa, suave y sabrosa, mientras que los huevos cocidos a fuego alto vuelto difícil y correoso. Utilice los huevos frescos se pueden encontrar.

Instrucciones

Huevos fritos

1 Calentar la sartén a fuego medio-alto durante cinco minutos. Añadir 1 cucharada de mantequilla y dejar que se derrita, pero no chisporroteo o tomar color.

2 Romper el huevo con cuidado en un recipiente. Este paso le permite eliminar cualquier cáscaras de los huevos antes de añadir a la sartén.

3 Deslice el huevo en la sartén y coloque la tapa sobre la olla. Espere de cuatro a cinco minutos, hasta que las claras se vuelven opacos y cremosa y la yema esté firme. Espere unos minutos más o voltear el huevo, si lo prefiere yemas de huevo sólidos.

4 Deslice suavemente el huevo de la sartén con la espátula y colocarlo en un plato. Sal y pimienta al gusto y añadir una pequeña porción de mantequilla si lo desea.

Huevos revueltos

5 Calentar la sartén como se describió anteriormente. Romper los huevos en un bol, junto con una pizca de sal y pimienta. Mezclar a fondo con un batidor hasta que esté suave y lisa. Verter los huevos en la sartén con mantequilla.

6 Permita que los huevos se sientan durante dos minutos, formando una crema pastelera gruesa, antes de agitar suavemente. Continuar agitando de vez en cuando, hasta que los huevos estén cocidos pero aún húmedas.

7 Añadir el condimento deseado. Retire los huevos de la sartén y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 cucharada de crema de leche a los huevos revueltos para una textura cremosa, o cebollino picado, jamón o tocino para un desayuno rápido, abundante.
• Nunca suba la temperatura más alta que medio-alto. Los huevos se pueden cocinar un poco más rápido, pero usted sacrificar el sabor y la textura de la comodidad.