de que color es el cangrejo

Cómo hacer que las piernas de cangrejo

January 26

Cómo hacer que las piernas de cangrejo


Muchas personas disfrutan comiendo patas de cangrejo. Una de las formas más sabrosas para preparar patas de cangrejo es hervirlos. Conocer cómo preparar adecuadamente las patas de cangrejo de ebullición y cuánto tiempo debe hervir ellos son clave para crear una comida tentadora. Hervir las patas de cangrejo demasiado tiempo y la carne será correoso, pero no hirviendo el tiempo suficiente te deja con la carne cruda. Encontrar el equilibrio perfecto y disfrutar de un sabroso plato principal.

Instrucciones

1 Descongelar las patas de cangrejo si está utilizando el cangrejo congelado. Deja las patas de cangrejo en la nevera durante ocho a 10 horas. Si aún no lo ha comprado las patas de cangrejo, tratar de comprar las piernas que no han sido descongelados. patas de cangrejo que ya están descongeladas y congeladas de nuevo pierden una cantidad significativa de sabor.

2 Compruebe el color de las patas de cangrejo para determinar si han sido precocida. Muchos patas de cangrejo se venden precocinados y congelados. Los pescadores hacen esto en el barco para preservar el sabor de la carne. Al hervir las patas de cangrejo, que realmente va a ser "re-calentamiento" el cangrejo. Para estar seguro de que las patas de cangrejo son precocidos que se verá en el color. Si son de color rojo / rosado que se han cocinado, si son de color verde / marrón que necesitará para cocinarlos.

3 Remojar sus patas de cangrejo en agua durante 30 minutos, luego enjuague. Esto ayuda a que el sabor salado, pescado fuera de la carne.

4 Hervir las piernas de cangrejo de 7 a 10 minutos si son patas de cangrejo rey y de 5 a 7 minutos, si las patas son de un cangrejo más pequeño. Se puede añadir una cucharadita de sal de mar, limón o ajo al agua para darle sabor si lo desea. Llevar el agua a ebullición, a continuación, colocar las piernas en la parte abierta en primer lugar.

5 Retire las patas de cangrejo del agua hirviendo con unas pinzas. Deje que el agua se escurra las piernas, luego agitar ellos sobre el fregadero para eliminar cualquier resto de agua.

6 Servir las patas de cangrejo con salsa de mantequilla y limón inmersión.

Lo que hay que alimentar a un cangrejo ermitaño

March 27

cangrejos ermitaños salvajes son carroñeros, lo que les hace comedores nonpicky. Su mascota cangrejo ermitaño no es diferente. Los cangrejos ermitaños comerán lo que se les presente, corriendo de sus conchas y arrastrándolo hacia atrás para una fiesta en casa. Una dieta llena de variedad mantendrá estos bichos saludable y su concha dura.

La dieta

Los cangrejos ermitaños necesitan calcio, caroteno y un montón de antioxidantes. A falta de caroteno se decoloran la carcasa de rojo a gris. Del mismo modo, la falta de calcio resultará en una cáscara suave. Por suerte, estos nutrientes se encuentran todos en la alimentación humana. Puede parecer extraño para mantener su cangrejo en una dieta humana, pero de acuerdo con Hermit-Crabs.com, que en realidad es la mejor dieta puede tener un cangrejo, con exclusión de los alimentos procesados ​​y azucarados. Asegúrese de que los vegetales o frutas le da a su cangrejo no fueron tratadas con pesticidas, tal como lo haría si estuviera comiendo la comida a ti mismo, y siempre lavar las frutas y verduras antes de alimentar a su cangrejo ermitaño.

Déle a su cangrejo de frutas y verduras brillantes, como las zanahorias, maíz, plátanos, kiwis, manzanas, peras y mangos. Zanahorias y maíz en particular, son una excelente fuente de caroteno. También puede dar a su cangrejo ocasionalmente una pieza de carne cocida, preferentemente marisco. colas de camarón al vapor son uno de los platos favoritos del cangrejo ermitaño. Los cangrejos ermitaños también aman artículos leñosas ricas en taninos, tales como corteza de árbol y hojas.

alimentos comerciales, tales como escamas de pescado y pellets de cangrejo, son aceptables para dar a su cangrejo en una base diaria. Sin embargo, la adición de frutas y verduras es como comer una comida de gourmet al día. Hacer el cambio de los alimentos comerciales para la alimentación humana para los cangrejos es como pasar de comidas altamente procesadas a una dieta de alimentos completamente orgánico, entero. No puede hacer daño; de hecho, puede ser muy saludable y beneficioso.

Lo más importante que hay que recordar, sin embargo, y lo que alimentar a su cangrejo ermitaño, es darle siempre una variedad de alimentos. Se podría dar un poco de alimento comercial como un elemento básico y darle todo, los alimentos humanos como un regalo. Siempre se puede mantener el cangrejo en una dieta de alimentos de todos los humanos, siempre y cuando le dan una variedad de plantas, la harina de carne y de vez en cuando algo de madera para el postre.

Cómo hacer que los crisoles de cangrejo

March 26

cangrejos al vapor son una delicia, pero parece que obtienen más caro cada año. El uso de algunos potes de cangrejo hechos en casa, puede omitir el intermediario y ponerse sus propios cangrejos, directamente desde el océano. Casi cualquier persona puede construir su propia olla de cangrejos siguiendo estos sencillos pasos.

Instrucciones

Su formar Cesta de pesca de componentes Piezas

1 Corte un pedazo de alambre de 20 mallas de longitud. Desde el extremo del alambre, cuenta más de 6 mallas y doblar el alambre en un ángulo de noventa grados. Haga lo mismo en el otro extremo del cable de modo que se quedan con una forma de U.

2 Repita el paso 1. Usted tendrá ahora dos piezas en forma de U idénticas de alambre.

3 Formar la sala. Corte un pedazo de alambre de malla 11 mallas de longitud. La curva a lo largo del medio en alrededor de un ángulo de cuarenta y cinco grados de manera que forma una forma de V. La parte en punta de la V debe ser plana y alrededor de dos pulgadas de ancho. Usted puede envolver la malla de alambre alrededor de un 2x4 para conseguir este efecto. En el plano y ancho punta de la V 2 pulgadas, cortar dos agujeros que son 4 mallas de longitud y dos pulgadas de ancho.

4 Hacer que el embudo de entrada. Corte un pedazo de alambre que es de dos mallas de longitud. Recorte de modo que es ligeramente triangular, y tiene 10 mallas a lo largo de la parte superior y 12 a lo largo de la parte inferior. Curl este alambre en forma de cilindro y fijarlo entre sí mediante grapas del pote de cangrejo.

5 Repita el paso 4 para que tenga dos embudos de entrada completos.

Montar las piezas para formar la olla de cangrejo

6 Coloque la sala para una de las piezas en forma de U utilizando grapas olla de cangrejos. El extremo abierto de la U debe estar hacia arriba y el extremo plano en forma de V de la sala también debe mirar hacia arriba. Cuando haya terminado este paso, su olla de cangrejos se verá como un triángulo en el interior de una forma de U.

7 Una el otro en forma de U para formar un cubo utilizando las grapas del pote de cangrejo. Asegúrese de dejar una costura sin ataduras. Aquí es donde se va a eliminar todos los cangrejos que vas a coger.

8 Instalar los embudos de entrada. Cortar dos agujeros igual al diámetro del extremo más grande de los embudos de entrada y conectar ambos utilizando grapas pote de cangrejo. La gran final de cada embudo debe estar al ras con la pared de la olla de cangrejos, mientras que el extremo pequeño debe extenderse hasta el interior de la olla. Es muy importante para unir estos embudos de entrada por debajo de la parte superior de la sala, no por encima.

9 Acabar con la "puerta" de la olla de cangrejos. Línea del borde de la abertura de su pote de cangrejo con el alambre galvanizado, lo conecta con las grapas del pote de cangrejo superior sin terminar. Utilice una pequeña longitud de cuerda elástica para sujetar la puerta cerrada por lo que los cangrejos no pueden escapar.

10 Cebo de la caja y tomar un poco de cangrejos. Coloque una pequeña cantidad de cebo en la parte inferior de la caja y esperar a que los cangrejos en la trampa. Disfrutar de los cangrejos que la pelota con su olla de cangrejos.

Consejos y advertencias

  • Use cable olla de cangrejos en lugar de alambre de pollo si desea que su olla de cangrejos a durar más tiempo.
  • Asegúrese de que usted no lo hace grapas todo el bote de cangrejo cerrado. Debe dejar un extremo suelto para que pueda quitar los cangrejos que captura.

Cómo evitar que la carne de cangrejo Terrón De sabor a pescado

October 30

carne de cangrejo viene en muchas formas y variedades, dependiendo del tipo de cangrejo que se utiliza por su carne, y los métodos de preparación para el aprovechamiento de esa carne. Sin importar el tipo, sin embargo, la carne de cangrejo nunca debería olor o sabor a "pescado", ya que es un signo de deterioro. Si bien puede parecer como un ingrediente difícil o exótico a trabajar, carne de cangrejo en realidad es bastante fácil de cocinar y extraer del cuerpo del cangrejo, y con algunos trucos culinarios, puede evitar que la carne de cangrejo se echen a perder y sabor a pescado.

Instrucciones

Terrón fresca la carne de cangrejo

1 Pregúntele a su pescadero local para el cangrejo frescos disponibles. Uno de los culpables de un olor a "pescado" en la carne de cangrejo es simplemente que el cangrejo no era nueva cuando se compró.

2 Pregunta a oler el cangrejo que le ofrece a la venta antes de comprarlo. Una señal de que el cangrejo no es fresco es si ya huele a pescado antes de cocinarla. Si este es el caso, pedir un cangrejo diferente a la compra.

3 Almacenar el cangrejo en una zona fría (pero no helada) de su refrigerador hasta el momento en que desea cocinar. No deje que el cangrejo sentarse en el aire caliente durante demasiado tiempo, ya que la carne puede echarse a perder rápidamente.

4 Cocinar su cangrejo (en el método que prefiera) no más de dos días después de su compra.

5 Almacenar carne de cangrejo que sobre en un recipiente hermético en la parte más fría del refrigerador (no congelar). De acuerdo con todavía muy sabroso, carne de cangrejo se no más de dos horas después de la cocción refrigerado (Referencia 1). Después de ser cocida, la carne de cangrejo todavía debe tener un sabor y un olor fresco durante uno o dos días.

6 Rocíe el jugo de limón fresco en la parte superior de la carne de cangrejo si la carne ya ha comenzado a oler a pescado después de almacenar durante unos días. Si bien este paso es un medio para disimular el sabor, puede ser mejor confiar en la nariz y simplemente no comer cualquier tipo de carne de cangrejo que ha comenzado a girar.

En lata o en frasco carne de cangrejo

7 Comprar una marca de alta calidad de la carne de cangrejo. La selección de una marca de mayor calidad se asegurará de que está recibiendo la carne de cangrejo fresco que fuera una marca o marca con descuento, que puede cocinar cangrejos que no son frescos y aprovechar su carne para evitar la pérdida de beneficios en el cangrejo.

8 Prestar mucha atención a la fecha de caducidad en el envase de carne de cangrejo en lata o en frasco. Seleccione siempre la carne de cangrejo con la última fecha de caducidad como una manera de asegurar que usted está comprando el producto más fresco posible.

9 Almacenar su carne de cangrejo en un lugar frío en el refrigerador. No lo congele.

10 Siga la lata o la fecha de caducidad del frasco. A medida que la carne de cangrejo se acerca la fecha de caducidad, el olor de la carne puede convertirse a pescado. Si esto sucede, simplemente apretar una pequeña porción de un limón fresco sobre la carne para refrescar el sabor. No comer carne de cangrejo en conserva que ha pasado su fecha de caducidad.

Consejos y advertencias

  • Nunca comer carne de cangrejo con un olor muy penetrante de pescado, o que se ve viejo o en mal estado. Comer carne de cangrejo malo o en mal estado lo más probable es que usted se enferme.

Los colores de los cangrejos

May 5

Los colores de los cangrejos


Parecido a las langostas, los cangrejos de río (o cangrejo de río) es un crustáceo de agua dulce que existe en la mayoría de los países, con la excepción de África y la Antártida. Hay aproximadas de 350 especies diferentes sólo en los EE.UU., de acuerdo con Bobbie Kalman y el libro de Rebecca Sjonger "El ciclo de vida de un cangrejo de río" Los colores varían desde el marrón al blanco. Cuando no están siendo utilizados como cebo, cangrejos, están incorporados en diferentes cocinas, como las colas y las garras se pueden comer.

marrón

Aunque los cangrejos están disponibles en muchos colores, el marrón es un color común para los crustáceos se encuentran en orillas de los ríos de América del Norte. Desde grandes a pequeñas especies, estos cangrejos utiliza sus cuerpos manchados o sólidos como camuflaje, se integra perfectamente con las rocas y lodo del río. crawfishes marrones comunes son la Cambarus robustus, carinirostris y sciotensis. Fuera de los Estados Unidos, el cangrejo "Koura" (planifrons Paranephrops) es un crustáceo de color marrón y oro moteado indígena de Nueva Zelanda.

Rojo y naranja

El cangrejo rojo (Procambarus clarkii) es otro marisco autóctono de los EE.UU., a pesar de que también existen en China. Prevalente en lugares como Louisiana y Florida, el color del crustáceo rojos varía de un marrón oscuro, que a menudo sea moteado con puntos de color rojo brillante, con un color rojo brillante de tomate. Otras especies incluyen el naranja más claro y "caballo de carga" cangrejo de río (Sagmariasus verreauxi) de color rosa, y el cangrejo "oxidada" (Orconectes Rusticus), que tiene el tono naranja-fuego de una langosta cocida.

Azul

De Australia a Wisconsin, uno puede encontrar especies de cangrejos azules, que van en muchos tonos. El deweesae Cambarus azul eléctrico se puede encontrar en lugares como Kentucky, con una cáscara de color zafiro que es acentuado con puntas de color naranja. Australia es el hogar de su propio cangrejo de río azul (Cherax quadricarinatus), que va de una luz azul pálido en la parte más vibrante de color huevo de petirrojo. Wisconsin tiene sus propias especies conocidas como Orconectes propinquus, un marisco azul que es añil y blanco.

Blanco

crawfishes blancos tienden a ser más pequeño y delicado, con algunos de sus conchas casi de ser translúcido. El "blanco como la nieve", también conocido como el cangrejo "fantasma" (Procambarus sp.) Se puede encontrar en las Rives de las Filipinas. En las frías aguas del norte y centro de Inglaterra, un cangrejo blanco (Austropotamobius pallipes) a menudo se sacó de las aguas ricas en minerales. A pesar de este marisco tiende a preferir el agua dura, que se puede encontrar en otros ríos no contaminados.

Cosas que añadir a cangrejo

December 2

Cosas que añadir a cangrejo


El cangrejo es un marisco ligera con sabor y textura delicada. Se sirve tradicionalmente a la plancha o al vapor con una salsa de mantequilla-dibujado y es el ingrediente principal de cangrejo Louie ensalada y cangrejo. Debido a su sabor sutil, los otros componentes en pasteles de cangrejo deben agregarse con moderación para evitar dominar el sabor natural de la carne de cangrejo.

Vegetales

cebolla fresca y ajo son buenos acompañamientos a cangrejo. Finamente picar la cebolla y el ajo, y cocerlas en 1 cda. de mantequilla y 2 cucharaditas. de aceite de oliva hasta que estén suaves. Se enfría la cebolla y el ajo antes de mezclar con el resto de los ingredientes. Para 1 libra de carne de cangrejo, use 1/2 taza de cebolla y 1/2 cucharadita. de ajo.

Hierbas y especias

Old Bay condimento es una combinación de sal de apio, pimiento rojo y negro suelo y pimentón que se utiliza con frecuencia en platos de cangrejo y camarones. Una cucharadita. de esta mezcla de condimentos añade zip a 1 libra de cangrejo, al igual que 1/8 de cucharadita. de estragón seco triturado, 3/4 cucharadita. de pimentón dulce húngaro - no el tipo caliente o ahumados - y una pizca de pimienta de cayena. Mezclar 1 cucharada. de fresco, de hoja plana de perejil picado italiano añade una capa de sabor y color a los pasteles de cangrejo.

Otras opciones

Lanzando 1 libra de carne de cangrejo con 2 cdas. de jugo de limón fresco ilumina su sabor. Un cuarto de taza de queso cheddar rallado mezclado con los otros elementos de la espiga añade al plato cuando se rocía en la parte superior durante los últimos minutos de freír u hornear.

aglutinantes

carne de cangrejo es difícil para enlazar con otros ingredientes, porque cuanto más se mezcla, más la carne se desintegra. La adición de 2 cdas. de mayonesa, un gran huevo batido y seis galletas saladas trituradas finamente ayuda a los demás componentes se pegan entre sí para permitir la formación de los pasteles. Alternativamente, el sustituto de un par de rebanadas de pan fresco procesados ​​en las migas de las galletas saladas trituradas, junto con 1/2 cucharadita. de sal.

Consejos

Si está utilizando cangrejo, reservar las piezas más grandes y agregarlos después de que todos los demás ingredientes se han mezclado para añadir textura a los pasteles. Después se forman las tortas, colocarlos en un plato o bandeja para que los lados no se tocan, cubrir la placa con papel plástico y refrigere los pasteles de cangrejo durante al menos una hora antes de cocinarlos. Esto permite que los sabores se combinan y empresas hasta las tortas de modo que no son tan propensos a desmoronarse durante la cocción.

Ellicottville, Nueva York restaurantes que sirven de rey cangrejo

July 25

Ellicottville, Nueva York restaurantes que sirven de rey cangrejo


Ellicottville, Nueva York, es un destino popular para los turistas que esquían en el invierno y explorar senderos naturales y lagos en el verano. Durante el otoño, los fotógrafos vienen de todas partes del mundo para tomar fotos de los colores cambiantes de la naturaleza. La ciudad es el hogar de un histórico distrito comercial y el Casino Seneca Allegany. Un número de restaurantes a lo largo de la Ruta Estatal 219 sirven cangrejo real.

Myers Steak House and Inn

Myers Steak House and Inn se encuentra a sólo ocho millas de Ellicottville, Nueva York, a lo largo de la ruta estatal 219. La posada y restaurante son históricos y han estado sirviendo a clientes durante más de 100 años. Esta operación de gestión familiar, sólo ha tenido cuatro propietarios en su larga historia. El edificio es rústico y parece ser un antiguo granero. El interior del restaurante está decorado en maderas oscuras y cada mesa se cubre en sábanas suaves y fina vajilla. El menú cuenta con patas de cangrejo rey de Alaska, entre otros artículos de mariscos, una larga lista de filetes, y opciones de sopa y ensalada.

Ponderosa Steakhouse

Ponderosa Steakhouse, situado a 17 millas de Ellicottville, es un restaurante de estilo familiar que ofrece varios tipos diferentes de comidas. Además de la carne, el restaurante sirve platos de mariscos y cuenta camarones y patas de cangrejo rey de Alaska durante las noches especiales de mariscos. Un todo-usted-poder-come sopa, ensalada y buffet de postres está disponible, así como un menú para niños. Los particulares pueden alojarse en el restaurante.

el Birdwalk

El Birdwalk es una tradición Ellicottville que ha estado abierto desde 1970 bajo el mismo propietario. El restaurante sirve comidas hechas desde cero utilizando recetas de la familia. El edificio que alberga el restaurante es un espacio enorme que puede acomodar a todos, desde parejas a grandes partes que celebran eventos especiales. El menú en la parte Birdwalk es diverso y ofrece mariscos incluyendo cangrejo rey de Alaska, comidas Cajun, platos de inspiración mediterránea y algunas opciones italianos populares como Stromboli. El ambiente del espacio está ocupado y diversión con música en vivo ocasionalmente. Un bar completo sirve cócteles y cervezas especiales y cervezas.

Cómo hacer que las piernas de cangrejo de nieve fácil de pelar

May 9

Cómo hacer que las piernas de cangrejo de nieve fácil de pelar


cangrejos de nieve son muy apreciadas por sus piernas largas y carnosas. Debido a que son cosechados principalmente en los océanos Pacífico y Ártico norte, patas de cangrejo de nieve se venden generalmente precocinados y congelados, con la mayor parte o la totalidad del cuerpo eliminado. Cocinar - o de recalentamiento - patas de cangrejo de nieve a veces es más fácil que comer ellos, como la cáscara se vuelve demasiado flexible para romper con una galleta o un mazo. Para hacer más fácil pelarlos, seguir el ejemplo de la industria de los restaurantes y los anotan antes de cocinar.

Instrucciones

1 Coloque las piernas de cangrejo de nieve congelados en una tabla de cortar con el, con el lado más suave más blanca hacia arriba.

2 Mantenga el cuchillo vertical y colocar la punta en la parte más ancha de la sección de la pierna, con la cuchilla en paralelo a los lados largos de la pierna.

3 Bajar la hoja ligeramente y cortar una línea por el medio de la sección de las piernas. Repita con la sección de la pierna más pequeña.

4 Cortar tres ranuras transversales en cada corte longitudinal.

5 Proceder con cocinar las patas de cangrejo de nieve lo deseas.

6 Tire de las patas de cangrejo de nieve cocidas abiertas a lo largo de los cortes para facilitar el pelado.

Lo que alimentar a los cangrejos en un tanque de agua salada

June 22

Los cangrejos son el complemento perfecto para un acuario de agua salada. No sólo son estos crustáceos fascinantes de ver, pero que también puede servir como una función muy práctica. En su ambiente natural, los cangrejos son carroñeros que ayudan a limpiar el fondo del océano, lo que contribuye a un ecosistema equilibrado. Si proporciona un entorno saludable para su cangrejo que le ahorrará a partir difícil, consume tiempo de trabajo de limpieza; un tanque de equilibrado también proporcionará la mayor parte de la ingesta de alimentos de su cangrejo.

Comida natural

Deje que su cangrejo (s) comer las cosas que otros animales marinos no quieren. La mayoría de los cangrejos encuentran sustento en las algas - lo cual es bueno porque el exceso de algas conducirán a un acuario de agua salada antiestético. Según el sitio web de conexión acuática, si los niveles de algas son insuficientes conseguir un poco de algas secas en el tanque para los cangrejos para encontrar.

Carne y Más

cangrejos más grandes, como los cangrejos Esponja & Sally Lightfoots, necesitarán alimentos extra para complementar su ingesta de algas. Conexión acuática sugiere que el pescado picado y almejas, así como congelado, escama, y ​​los alimentos liofilizados. Los cangrejos son comedores oportunistas, por lo que cualquier materia orgánica en descomposición es una comida posible. Sin embargo, si el acuario es pequeña o nula de otros organismos vivos, puede que tenga que introducir regularmente los suplementos mencionados.

Hábitats proporcionan alimento

Cada cangrejo en sí ha evolucionado a un medio ambiente acuático en particular. La creación de un entorno similar dentro de su acuario animará a su cangrejo para buscar comida. Un fondo del mar de arena o un arrecife de coral simulado son buenos ejemplos de entornos de cangrejo ideales. Una adecuada puesta a punto tendrá una sensación de cangrejo seguro en su hogar y en incitarle a buscar y encontrar plantas en descomposición y restos de comida para peces para el consumo.

Al igual que lo hacen los cangrejos un fondo de arena o hierba?

June 26

Al igual que lo hacen los cangrejos un fondo de arena o hierba?


La familia de cangrejo contiene miles de especies terrestres, de agua dulce y de mar. Su diversidad dicta diversas preferencias de sustrato, incluyendo rocas, arena y vegetación. Las pautas generales son válidas para la mayoría de los grupos de cangrejos, pero estudiar hasta en la especie exacta de cangrejo que desea conservar.

Reglas generales

La mayoría de los cangrejos prefieren sustrato arenoso, incluyendo tanto los cangrejos de agua y tierra. Sin embargo, algunos cangrejos de tierra prefieren algo de materia vegetal mezclada con su sustrato. Grass hace un sustrato inferior a otros materiales de plantas tales como cáscaras de coco, ya que puede descomponerse y ensuciar el sustrato.

Los cangrejos ermitaños

Los cangrejos ermitaños no son técnicamente verdaderos cangrejos, pero su cuidado y la fisiología se superponen las de cangrejos verdaderos de muchas maneras. cangrejos terrestres necesitan sustrato profundo para excavar en, al menos, tan profundo como los cangrejos ermitaños son altos. Sand funciona bien; arena mezclada con fibras de coco resistir la compactación mejor. cangrejos marinos prefieren ya sea un sustrato arenoso o una rocosa.

Los cangrejos de agua dulce

cangrejos de agua dulce, incluyendo cangrejos de agua dulce y cangrejos de mangle rojo con garras, por lo general prefieren un sustrato de arena, preferiblemente con un poco de tierra seca a arrastrarse hacia. La mayoría de los cangrejos de agua dulce hacen todo lo posible en el tanque de una sola especie, ya que pueden comer pescado y viceversa, dependiendo del tamaño de los peces. Además, la mayoría de las especies de cangrejo de agua dulce prefieren aguas salobres. El agua salobre es agua con mayor contenido de sal que el agua dulce tiene pero menos que el agua de mar sin diluir.

Los cangrejos de arrecife

Muchos pequeños cangrejos, relativamente pacíficos han encontrado su lugar en la acuariofilia marina. Cangrejos que no recogen en coral, como esmeraldas y cangrejos de guardia, no tienen preferencia sobre el sustrato. Estas especies pasan la mayor parte de su tiempo moviéndose entre los corales en las superficies rocosas en acuarios. Muchos cangrejos marinos tienen hábitos similares y no pasar mucho tiempo en el sustrato. Para estas especies, el sustrato no importa. La mayoría de los acuarios marinos cuentan con sustrato arenoso o rocoso.

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