puedo congelar nopales cocidos

Puedo congelar una pizza completamente cocido?

January 14

Puedo congelar una pizza completamente cocido?


La pizza es lo último que deleitó al público, y que tiene muy buena pizza en la mano en el congelador hace conseguir una comida en la mesa rápidamente un salvavidas en una noche ocupada. , pizzas congeladas de tienda de comestibles-seguro están disponibles para que usted compre, pero nunca parecen coincidir con la calidad de la pizzería local o una pizza hecha en casa. Se puede congelar una pizza completamente cocido con éxito siguiendo algunas pautas básicas.

Deje enfriar la pizza

Permitir que la pizza se enfríe por completo a temperatura ambiente. Esto debe tomar alrededor de una hora. Si se trata de una pizza que venía de una tienda de pizza, abra la tapa de la caja para que la humedad no se acumula en la pizza. Si se trata de una pizza hecha en casa, dejar enfriar al descubierto. Si la pizza está cubierto mientras se enfría, la humedad puede hacer que el empapado de pizza y afectar su calidad cuando se vuelve a calentar. Asegúrese de que la pizza se ha refrigerado o congelado dentro de las dos horas de cocción para evitar el crecimiento de bacterias dañinas. No lo deje a temperatura ambiente más de la cantidad recomendada de dos horas.

Cortar la pizza, si se desea

La pizza se puede congelar su totalidad o en rodajas. Si desea congelar porciones de la pizza completamente cocido, ahora es el momento de cortar en el tamaño que desee. Si sabe que no va a comer toda la pizza a la vez, tendrá que cortar la pizza en secciones o cortes individuales, antes de envolverlo para colocarlo en el congelador.

Envuélvalo bien

Doble envoltura la pizza será evitar las quemaduras por congelación. Envolverlo por primera vez en una envoltura de plástico de calidad alimentaria que se aferra a la pizza. Si la pizza se corta en porciones más pequeñas, a continuación, puede colocar las porciones en bolsas de cremallera que se hacen específicamente para el congelador. Si la pizza es todo, probablemente no será capaz de encajar en una bolsa de plástico. Puede crear una segunda capa de envoltura de papel de aluminio de alta resistencia.

Congelación de la pizza

Tome un marcador permanente y escribir la fecha en cada paquete antes de ponerlo en el congelador. Su congelador debe ajustarse a 0 grados Fahrenheit por lo que la pizza, y otros alimentos en el congelador, se mantendrá segura. Una pizza congelada mantendrá su calidad durante un máximo de dos meses, una vez congelados. La congelación de alimentos mantiene a salvo de forma indefinida. Si está en el congelador durante más de dos meses, todavía es seguro para comer, pero se verá disminuida su calidad de sabor y textura.

El recalentamiento de pizza en el horno

La pizza congelada puede ser recalentado directamente del congelador o después de que se haya descongelado con seguridad en un refrigerador que está a la temperatura adecuada de 40 F o menos. Rebanadas tomarán 4 a 6 horas para descongelar en el refrigerador. Toda una pizza de 12 pulgadas o más grandes pueden tardar hasta 24 horas. Nunca descongele la pizza a temperatura ambiente o bacterias dañinas podrían acumularse en él y podría producirse una intoxicación alimentaria.

Desenvolver la pizza justo antes del calentamiento, colocar en una bandeja de horno o piedra de pizza, y colocar en un horno precalentado a 400-F en el estante central. porciones de pizza descongelados deben tomar 7 a 10 minutos para recalentar, un poco más si la pizza es todo. porciones de pizza congelada puede tomar de 15 a 25 minutos para recalentar, más cerca de 25, muy lejos si la pizza es todo. Mantenga un ojo en la pizza. Cuando se calienta y el queso se derrita está totalmente, está listo para comer.

Se pueden congelar Nopales?

July 12

Se pueden congelar Nopales?


Los vegetales conocidos como nopales se congelan bien para su uso en una amplia gama de platos cocinados. Nopales, las hojas en forma de pala de la planta de tuna, a menudo se asemejan a las judías verdes y espárragos en términos de sabor. Y al igual que estos vegetales más familiares, nopales cuentan con una textura crujiente que resiste bien a la congelación.

paddle Prepping

Mientras cocinas nopales inmediatamente o prepararlos para su conservación, tendrán que ser separado de las pastillas de comestibles las espinas. Un cepillo de lavado eliminará la mayor parte de las espinas en almohadillas nopale. Cualquier las obstinadas, así como imperfecciones y pelos, pueden ser atendidos de utilizar un pelador de giro. Picar las almohadillas en tiras o cubos. Estos trozos pequeños se llaman los nopalitos y son las mejores formas para congelar.

cactus de cocina

Que necesita para cocinar nopales sólo brevemente antes de la congelación. Hervir 1 litro de agua por cada 1 libra de almohadillas picadas. Ajuste de las piezas nopale en una cesta metálica suficientemente pequeño como para caber dentro de su olla le permite levantar los vehículos dentro y fuera del agua rápidamente. Bajar la cesta en el agua hirviendo y dejar que los nopales cocinar durante 1 minuto, luego retire la canasta y sumergirlo en agua con hielo, que se detendrá rápidamente el proceso de cocción.

Fundamentos de congelación

Asegúrese de que los nopales picados se drenan a fondo antes de que se congelen. Congelador bolsas son una buena manera de almacenar estos trozos de verduras compactos. Utilice uno de los productos de bolsa congelador de tamaño más pequeño, por lo que se puede añadir 1 a 2 tazas de nopales picados a una comida sin tener que preocuparse sobre el uso de las piezas restantes. Deja unas tres pulgadas entre la comida y el sello de la bolsa de manera que las piezas tienen espacio para expandirse a medida que se congelan, y así se puede aplanar los nopales para el almacenamiento fácil después de sellar la bolsa.

Sin complicaciones Nopales

Para obtener los mejores resultados, utilice nopales congelados dentro de los 12 meses de congelación. Etiquetado de bolsas o recipientes con la fecha de preparación antes de entrar en el congelador tiene un valor incalculable para garantizar la calidad. Utilice piezas nopale congelados como lo haría vegetales congelados similares, como las judías verdes. Aunque nopales frescos, cocidos ligeramente mejores opciones en platos como ensaladas y salsas, nopales congelados son adecuados para comidas abundantes cocinado. Añadirlas directamente a recetas de cocción más largo, como guisos, chili y guisos sin descongelar. En combinación con ingredientes dulces como frutas y jugos, nopales congelados añaden espiga y la calidad fangosa perfecto para batidos y helados de agua.

Puedo congelar arroz para comer más tarde?

March 10

Puedo congelar arroz para comer más tarde?


Con tantas variedades y formas de servir a él, el arroz es un alimento básico en muchos hogares. Sin embargo, puede ser un poco tedioso y requiere mucho tiempo para cocinar cada vez que necesite arroz, especialmente si usted no tiene una olla de arroz. Ahorrar tiempo cocinando un gran lote de arroz, todas a la vez y congelarlo en porciones utilizables. De esta manera, cada vez que necesite arroz cocido en un apuro, puede agarrarlo del congelador y rápidamente bomba nuclear en el microondas para recalentar.

Preparar y cocinar

arroz cocido congelado puede durar en el congelador durante un máximo de seis meses, por lo que puede hacer una gran cantidad de una sola vez y no tener que preocuparse de cocinar el arroz de nuevo por un tiempo. Se puede congelar cualquier tipo de arroz se prefiere, como el arroz blanco, marrón, amarillo y salvaje, junto con los granos similares como el cuscús. Si está utilizando una olla de arroz, siga las instrucciones recomendadas en el envase de arroz, así como su cocina de arroz. La proporción de uso común para el arroz blanco básico es de 1 a 1 1/2 tazas de arroz por cada 2 tazas de agua. Para preparar el arroz en la estufa, llevar el arroz y el agua a ebullición, luego reducir a la baja y la cubierta, lo que permite que el arroz absorba el agua mientras se cocina hasta que esté suave y esponjoso, más o menos 15 a 25 minutos.

Porción y Bolsa

Difundir el arroz cocido a cabo en una bandeja ligeramente húmedo para enfriar lo suficiente como para que pueda manejarlo. Mojar la hoja de pan ayuda a evitar que el arroz se peguen entre sí. Uso humedece tazas de medir para medir el arroz en porciones utilizables en base a la cantidad que cree que va a utilizar a la vez. Colocar las porciones de arroz en las bolsas de congelación con cierre Quart- o un galón. Difundir el arroz en la bolsa con sus manos para que las bolsas se aplanan, y exprimir el aire tanto como sea posible. Puede ahorrar espacio en el congelador mediante el almacenamiento de las bolsas plana.

Congelación y la conservación

Coloque las bolsas de congelación de arroz en una bandeja. Puede apilar el arroz en la cacerola de la hoja si es necesario, pero sólo hacer pilas de dos capas de manera que todo el arroz puede congelar rápidamente y de manera uniforme. Coloque la cacerola de la hoja llena en el congelador durante unas dos horas, o hasta que el arroz esté congelado. A continuación, puede colocar cada bolsa de arroz congelado en otra bolsa resellable para proteger aún más el arroz desde el aire congelador. Etiquetarlos con la fecha y devolverlos al congelador. El arroz puede durar en el congelador durante tres a seis meses. Para una mejor calidad, sin embargo, lo utilizan dentro de los tres meses.

Vuelva a calentar y comer

Cuando esté listo para usar el arroz, remover la mayor cantidad de bolsas que necesite del congelador y se transfiere el arroz congelado de la bolsa en un recipiente apto para microondas. No es necesario descongelar el arroz en primer lugar. Añadir una cucharada o dos de agua para el arroz para volver a humedecerlo. Cubrir el arroz parcialmente con la tapa del recipiente y volver a calentar el arroz en el microondas en intervalos de un minuto, revolviendo entre, incluso para el recalentamiento, hasta que el arroz se calienta a través de. Dejar reposar el arroz durante dos minutos antes de esponjar y servir.

Cómo Volver a congelar pescado cocido

March 27

Si va a volver a congelar el pescado cocido, entender que podría estar comprometiendo la calidad si el pescado una vez que descongelar a comer de nuevo. Hay algunos peces que vuelva a congelar y descongelar mejores que otros, pero en su mayor parte es posible que pierda la calidad de la textura de los peces. Una vez que descongelar el pescado vuelto a congelar, es posible que desee utilizar ese pescado para una sopa o estofado en vez de comer como un filete. Para aquellos que no quieren perder su pescado sobras, volver a congelar es una opción, pero hay varios punteros a seguir si quieren volver a congelar con éxito su pescado cocido.

Instrucciones

Volver a congelar el pescado cocido

1 Seleccionar un pez que es más alta en grasas como el salmón de piscifactoría. El salmón de piscifactoría tiene un mayor contenido de grasa y soportará mejor volver a congelar. Asegúrese de que el pescado se llevó a temperatura ambiente o más frío antes de sellar. Esto evitará que se queme los dedos o la construcción de vapor en el interior de la bolsa sellada al vacío.

2 Cortar la bolsa de vacío para el tamaño adecuado de la pieza de pescado cocido. Deja un mínimo de dos a cuatro pulgadas alrededor de la pieza de pescado cocido para sellar la forma adecuada.

3 Cargar la bolsa de sellador al vacío en el vacío, y sellar el pescado. Sellar el pescado hasta que todo el aire se elimina en la bolsa.

4 Marcar la bolsa con la fecha en que se selló el pescado. Tendrá que comer o usar este pez dentro de los tres meses de sellado.

5 Coloque el pescado en el congelador inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Permitir a los peces para descongelar en el frigorífico uso overnight.To descongelado vuelto a congelar el pescado para una sopa de pescado, sólo tiene que añadir el pescado cocinado al final de la receta. Debido a que el pez no necesita ser cocinada desde cero, añadir el pescado al final de la cocción va a recalentar el pescado frío.
  • Nunca descongelar el pescado en el mostrador de la temperatura ambiente. enfermedades de los alimentos de origen son un alto riesgo para el alimento descongelado a temperaturas superiores a 41 grados Fahrenheit.

Puedo congelar mi pasta rellena de calabacín?

August 2

Puedo congelar mi pasta rellena de calabacín?


El calabacín es delicioso, saludable y abundante en su temporada. Es rico en nutrientes y vitaminas. Es normalmente disponibles en las estaciones de primavera y verano; Sin embargo, si congela adecuadamente, se puede disfrutar de ella durante todo el año. La congelación de calabacín rellenos de carne es una forma de almacenar comidas preparadas para el disfrute. La carne debe cocinarse antes de la congelación.

Calabacín

Preparar el calabacín para cocinar, el relleno y la congelación aclarándolo. Asegúrese de lavar a fondo para eliminar eficazmente la suciedad y los pesticidas presentes durante el proceso de crecimiento. Siga las instrucciones de la receta para preparar el calabacín. Esto implicará típicamente cortándolos por la mitad longitudinalmente. Retire las semillas con un cuchillo, cuchara o un descorazonador de calabacín. Hervir los calabacines en agua para ablandar, y luego escurrir.

Carne

El calabacín se pueden rellenar con una variedad de carnes, dependiendo del gusto. Pollo, cerdo y cordero son opciones, pero la carne molida es una pareja clásica de verduras rellenas. La carne seleccionada debe ser cocinado antes de la congelación con el calabacín. La carne puede ser salteados con cebolla, ajo y condimentos o especias. A continuación, se debe enfriar y se coloca en el calabacín ahuecados. Alternativamente, la mezcla puede ser colocado en bruto en el calabacín y al horno unos 40 minutos hasta que esté completamente cocido.

Congelación

Para congelar, coloque el calabacín carne cosas en un recipiente de plástico hermético. Una bolsa de congelación se puede utilizar como alternativa, pero asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible antes de sellar. Sellar herméticamente para evitar la entrada de aire y asegurar la comida va a durar más tiempo sin sufrir quemaduras por congelación. Idealmente, el calabacín rellenos de carne deben permanecer en el congelador no más de 2-3 semanas.

descongelación

El tiempo ha pasado y ya está listo para comer sus calabacines rellenos de carne que ha estado ahorrando en el congelador. Para asegurarse de que el calabacín no es blanda cuando se recalienta, cocer el calabacín cuando se descongela la mitad. Esto limitará el impacto del exceso de humedad acumulada durante el proceso de congelación.

Puedo congelar Duncan Hines o Betty Crocker magdalenas?

January 26

Puedo congelar Duncan Hines o Betty Crocker magdalenas?


Puede almacenar bizcochos horneados en el congelador, incluyendo pastelitos preparados a partir de Betty Crocker y Duncan Hines mezclas para pasteles, durante dos o tres meses. Congelación magdalenas le permite preparar para un gran evento varias semanas por delante o almacenar pastelitos adicionales después para evitar que se echen a perder.

La congelación no glaseado magdalenas

Para obtener los mejores resultados, almacene pastelitos glaseado antes de ellos o la adición de un relleno. Permitir a los pastelitos que se enfríe durante al menos 30 minutos después de la cocción. No cubra las magdalenas de enfriamiento, debido a los envases podrán adherirse a la capa superior de la torta, dejando una superficie pegajosa que es más difícil a las heladas. A continuación, envuelva en papel de aluminio magdalenas o colocarlos en una bolsa de congelador hermético antes de colocarlos en el congelador. Si tiene varias capas de bizcochos, se separan las capas con papel de cera para evitar que se pegue.

La congelación heladas las magdalenas

Si necesita congelar magdalenas heladas, colocar los bizcochos en una bandeja de horno y se dejan al descubierto en el congelador durante una hora. Esto permite que el glaseado se congele y se endurezca. A continuación, poner un palillo de dientes en la parte superior de la magdalena, luego envolver los bizcochos individualmente en papel de aluminio o papel congelador. Esto protege el diseño de la crema de vainilla. Esta estrategia es la mejor para la crema de mantequilla glaseado de base o pasta de azúcar.

Descongelación de las magdalenas

Mantenga pastelitos en sus envoltorios soltado durante la descongelación para evitar la evaporación de la humedad, lo que a veces hace que la torta seca o densa. magdalenas unfrosted descongelar a temperatura ambiente y magdalenas heladas o rellenos en el refrigerador.

Lo que no congelar

Muchos productos de panadería se congelan bien, pero no todos. No congelar la masa de la magdalena --- sus magdalenas va a terminar con una textura extraña. Además, gel decorar, azúcar de colores, glaseados y escarchados cocidos hechos de claras de huevo o crema batida no se congelan bien.

Puedo congelar cáscara de naranja para uso futuro?

November 14

Puedo congelar cáscara de naranja para uso futuro?


La congelación es una forma sencilla de preservar las cáscaras de naranja, manteniendo este saborizante útil siempre a mano. La adición de cáscara de naranja o su sabor a batidos de frutas, ensalada o salsa aumenta la nutrición, así como el sabor. Cáscaras de naranja tienen vitaminas C y A, potasio, calcio y varias cantidades de otros nutrientes. Utilizar la cáscara de esta fruta para dar sabor a los platos principales, salsas, vegetales cocidos, panes rápidos y postres. Cáscaras de naranja también se utilizan en bebidas, incluyendo el té negro, verde y de hierbas.

Orgánica es la mejor opción

Cuando se planifica para congelar las cáscaras de naranja, naranjas ecológicas son la mejor opción siempre que sea posible, de acuerdo con su profesional de alimentos y educador Carole Cancler en su libro, "El Hogar La preservación de la Biblia." Naranjas orgánicas son menos propensos a tener residuos de pesticidas y otros productos químicos en su piel. Las pieles de naranjas estándar, que se cultiva comercialmente son a veces teñidos para mejorar el atractivo visual. El color de las naranjas orgánicas puede ser una menos intensa tonalidad más clara, de color naranja, tal vez que aparece pálida en comparación con las variedades no orgánicas.

Lavar cuidadosamente las naranjas

Mientras que las naranjas frescas sin embargo, tienen que estar involucrados en un evento de enfermedades transmitidas por alimentos, como las causadas por E. coli o la contaminación por Salmonella, es importante lavar cuidadosamente antes de pelar las naranjas, advertir a la Universidad de California expertos en ciencias de los alimentos. Hay un montón de oportunidades entre la huerta y la mesa de la cocina para la piel de una naranja a recoger las bacterias. Lavar las naranjas de forma individual con agua corriente, frotando enérgicamente con una mano o un cepillo, pero no use jabón o detergente. Ellos pueden dejar residuos de fragancia y agentes tensioactivos u otros productos de limpieza. Secar bien después de enjuagar.

Limpieza de los aparatos, el área de trabajo

Al procesar las cáscaras de naranja en la preparación para la congelación, la limpieza es una de las formas más importantes de la prevención de la contaminación bacteriana y las enfermedades transmitidas por los alimentos. Lávese bien las manos antes de comenzar. Asegúrese de que el área de trabajo y todos los utensilios son escrupulosamente limpia. residuos de grasa en un cuchillo de cocina o una tabla de cortar toda prisa lavada simplemente utilizado para el pollo crudo puede resultar en la contaminación cruzada si se utilizan esos utensilios de pelar las naranjas y cortar las cáscaras a la congelación tamaño deseado.

Tienda con cuidado

Después de cortar o rallar la piel de naranja, las maletas para congelar en un recipiente o en el congelador bolsa hermética para ayudar a prevenir la pérdida de sabor y las quemaduras por congelación. Para mayor comodidad, los fragmentos pre-medido o de un solo uso de la ralladura o cáscara de naranja rallada se pueden congelar en una bandeja de horno y luego se coloca en una bolsa para congelar o recipiente. piel de naranja congelado o cáscara no tiene que descongelarse antes de su uso cuando se añade a un plato hirviendo o caliente. cáscara de naranja y la ralladura se pueden congelar para un máximo de seis meses.

Puedo congelar pollo Chuletas más de seis meses?

January 29

Puedo congelar pollo Chuletas más de seis meses?


chuletas de pollo son cortadas finas pechugas de pollo deshuesadas sin piel. La versatilidad del corte hace que sea uno de los favoritos entre los adultos y niños por igual - tanto es así, que no es raro encontrar paquetes almacenados en congeladores domésticos. Si bien es inocuo congelar la preparación de pollo durante largos períodos de tiempo, no pueden permanecer congelados para siempre. Con el tiempo, la congelación se cobra su peaje y las chuletas de pollo ya no el sabor de la manera que deberían. En algunos casos, la congelación chuletas durante más de seis meses no es una opción segura.

sin cocinar

Si usted acaba de comprar chuletas de pollo frescos de la tienda y no se va a comer de inmediato, el congelador es el lugar perfecto para almacenarlos. De acuerdo con el sitio web de Ohio State University Extension, pollos y sus cortes enteros - tales como chuletas - se pueden almacenar de forma segura en su congelador domicilio por tanto tiempo sólo 12 meses, siempre y cuando la temperatura del congelador está ajustado a 0 grados Fahrenheit o menos .

Cocido

Almacenar piezas de pollo sobrantes, no importa la forma en que se cocinan, en el congelador si no se va a consumir en el futuro próximo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos afirma que las aves de corral cocida mantendrá en su congelador doméstico, fijado en 0 grados F o menos, de cuatro a seis meses. Así que si nos fijamos en el congelador y averigua chuletas de pollo cocidas que son más de seis meses de edad, tirar a la basura.

Embalaje adecuado

Compruebe la envoltura tienda de las chuletas de pollo antes de comprarlos. Si rasgada o rota, elegir otro paquete. Cuando llegue a casa, congelar las piezas de pollo en este envase original. La página web Ohio State University Extension explica que es seguro para el pollo permanezca en el envoltorio original para un máximo de dos semanas en el congelador. Si va a congelar las chuletas de pollo más tiempo, envuelva herméticamente en papel congelador, que puede ir a la derecha sobre el embalaje original. Escribe la fecha en el envase con un marcador permanente para que pueda referirse a ella en un momento posterior.

La descongelación segura

Si marca las fechas en el pollo en el congelador y que están dentro del marco de tiempo de seguridad para el consumo, descongelar con seguridad. Dejando chuletas de pollo en el mostrador todo el día se descongele es buscar problemas. descongelación de pollo a temperatura ambiente se convierte en un caldo de cultivo para las bacterias. La manera más segura de descongelar las aves de corral es en el refrigerador. Mover las piezas de pollo del congelador al refrigerador la noche antes de cocinar para asegurarse de que están listos para cocinar de la cena del día siguiente.

Puedo congelar estofado de ternera hecha en casa?

July 16

Puedo congelar estofado de ternera hecha en casa?


estofado de carne hecha en casa es una comida sabrosa y nutritiva hecha de cubos de carne, especias, verduras y caldo de carne. Se necesita tiempo para hacer el guiso correctamente y es particularmente agradable en un día frío y ventoso. La congelación de la carne guisada le permite descongelar durante la noche y recalentar sin tener que gastar horas prepararlo Este alimento de la comodidad es un plato apetitoso para el almuerzo o cena, y ofrece una buena comida y llenar cuando se sirve con galletas u otro tipo de pan.

Estofado de carne Ingredientes

carne de res en cubos generalmente se fríe y se añade al agua o caldo de carne y cocinados hasta que estén tiernos. Muchos cocineros añaden verduras, como zanahorias, apio y la cebolla y especias a la olla una vez que la carne comienza a ablandar en el caldo. Si está congelando el entrante, cocinar el guiso de manera que las verduras estén ligeramente poco hecha. Recalentar el guiso permite que los vegetales se cocinen por completo antes de servir. Las patatas son generalmente un elemento básico en estofado de carne, pero no se congelan bien, y pierden su textura y se convierten en mojado o arenosa. Adición de patatas después de que se descongele el cocido congelado lleva poco tiempo y asegura patatas conservan su textura firme.

Temperatura adecuada

estofado de carne debe llegar a hervir a fuego lento durante una hora o dos con el fin de espesar, ablandar la carne y permitir que los ingredientes de fusionar. Poner estofado de carne caliente en su congelador baja la temperatura en el aparato, poniendo en peligro la seguridad de otros alimentos y el uso de más energía eléctrica. Retire la olla caliente del ojo estufa y deje que se enfríe durante 10 a 15 minutos. Bajar la temperatura del cocido colocando la olla en un fregadero lleno de agua con hielo. Se agita la estofado de carne cada 10 minutos. Añadir agua helada fresca al fregadero una vez que el agua se calienta a temperatura ambiente. Continuar este proceso hasta que el guiso esté a temperatura ambiente. Permitiendo que el guiso se enfríe a temperatura ambiente puede tardar horas si no se utiliza el método de agua con hielo, poniendo en peligro la seguridad de los alimentos.

Los contenedores de almacenamiento

Utilice recipientes de plástico congelador, congelador sartenes de aluminio o recipientes de boca ancha, rígidos, tales como frascos de vidrio con tapa, para congelar estofado de ternera. Presione la carne y otros ingredientes por debajo del caldo con una cuchara. Deja 1 pulgada de espacio de cabeza en el recipiente de expansión. Use recipientes que contienen suficiente guiso para alimentar a toda su familia en una comida, o se congelan guiso en recipientes pequeños para crear porciones individuales. Tiempo extra para grandes contenedores que se descongele en el refrigerador durante la noche.

La adición de las patatas

Lavar las patatas y el cubo en trozos pequeños y añadir a la olla estofado de carne o un plato apto para microondas que está utilizando para calentar el plato. Llevar el guiso a ebullición y luego deje que se cocine a fuego lento. Por lo general toma alrededor de 10 a 20 minutos para cocinar las patatas a la tierna tenedor, dependiendo del tamaño de los cubos y el método de recalentamiento. Otra opción es hervir las papas en una olla llena de agua. Retire con una espumadera y añadirlo al guiso de carne se calienta antes de servir.

Puedo congelar seitán?

December 2

Seitán, a veces también llamado pato simulada o filete de gluten, es un sustituto de la carne vegetariana hecho generalmente de gluten de trigo. Las tiendas de venta de seitán pre-hechos, pero muchas personas que lo utilizan hacen ellos mismos en casa. Seitán se congela bien, por lo que los cocineros pueden hacer grandes lotes y congelar para su uso posterior.

Preparación

Seitán necesita ser completamente cocido antes de congelarlo. El producto en bruto no se congela en cualquier lugar cerca, así como el cocido. Preparar seitán mezclando agua, harina de soja, harina de gluten vital, levadura nutricional y condimentos acuerdo a su receta. Después de amasar el resultado y lo que le permite descansar, cortado en pedazos y hervir a fuego lento en caldo de verduras durante 30 a 60 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. Se enfría la seitán.

embalaje

Seitán se puede congelar en caldo o en filetes. Para congelar el seitán en su caldo, verter el seitán y el caldo en un vaso o recipiente de almacenamiento de alimentos de plástico con una tapa hermética. Se enfría la seitán y el caldo a temperatura ambiente hasta que estén por debajo de 100 grados. Poner el recipiente en el refrigerador durante la noche y luego moverlo al congelador. Para congelar los filetes de seitán, esperar hasta que se hayan enfriado lo suficiente como para manejar y se envuelven individualmente en papel de cera. Ponga los filetes envueltos en una bolsa de congelador con cremallera superior y poner la bolsa en el congelador inmediatamente.

Periodo de tiempo

los filetes de seitán son mejores cuando se comen dentro de los tres meses de preparación, aunque serán seguros para el consumo por tiempo indefinido cuando se almacena a o por debajo de 0 grados. A pesar de que la sección del congelador de un frigorífico-congelador no suele conseguir este frío, un congelador separado hace. Para obtener los mejores resultados, seitán produce suficiente para durar unos tres meses y reemplazarlo con un nuevo lote cuando se ha utilizado todo.

descongelación

Descongelar completamente seitán antes de usarlo en recetas. Para filetes de seitán, descongelar en el refrigerador durante la noche. Seitán congelado en caldo tomará mucho más tiempo para descongelar porque es un gran bloque de hielo. Permitir aproximadamente 24 horas de tiempo de descongelación por cada cuarto de caldo en el recipiente. También puede descongelar en el microondas seitán, pero si lo hace, tiene que ser cocinados y servidos inmediatamente después de la descongelación.

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