Cómo conservar los melones y sandías

Sandías y melones requieren los mismos métodos de conservación. Los frutos deben ser conservados en el congelador para extender la vida útil. Antes de poder almacenar los productos en el congelador, una solución de jarabe tiene que estar preparado. El jarabe ayuda a proteger los frutos de las quemaduras por congelación. El jarabe preparado también protege el color, textura y sabor. Después de congelar las sandías y melones, descongelar en el refrigerador cuando esté listo para disfrutar de los productos frescos.

Instrucciones

1 Crear un jarabe preservación medio mediante la combinación de 4 tazas de agua tibia con 1 taza de azúcar en una cacerola. Se calienta la mezcla a fuego lento y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Chill el jarabe preparado en el refrigerador.

2 Lavar el exterior de los melones con agua fría, correr. Scrub en la piel con un cepillo para eliminar la suciedad y los residuos.

3 Cortar la sandía o el melón por la mitad. Quitar las semillas y cortar la corteza de la producción. Cortar los melones en rodajas o cubos, bolas.

4 Colocar la fruta en recipientes para congelar. Verter el almíbar sobre las rebanadas de melón o sandía para cubrirlas por completo. Deja media pulgada de espacio de cabeza para permitir la expansión. Presione la fruta cortada hacia abajo en el jarabe.

5 Sellar los recipientes para congelar con fuerza. Coloque los recipientes en el congelador y utilizar el producto dentro de los 12 meses.

Consejos y advertencias

• Si no se puede preparar una solución de jarabe, espolvorear 2 ¼ tazas de azúcar de más de 5 libras. de sandía o el melón en rodajas. Se agita la fruta para cubrirlo con el azúcar, y luego envasar en recipientes para congelar.
• Almacenar melones enteros entre 36 grados y 41 grados Fahrenheit. Coloque el melón en un rizador refrigerador para almacenar en entornos muy húmedos.
• Almacenar cualquier sandías enteras a 55 grados Fahrenheit o a temperatura ambiente.
• Cortar la sandía y el melón pueden durar hasta cuatro días en el refrigerador.
• Siempre lavar el producto antes de cortar y consumirlo para eliminar las bacterias dañinas.