Las ideas de pizza de masa

Si usted ha trabajado en un restaurante de pizza para cualquier periodo de tiempo, ya sabes lo que se siente al comer la pizza día tras día. A veces el tedio finalmente da paso a los esfuerzos creativos para inventar nuevos usos para la masa de pizza. Trate de usar diferentes formas y rellenos para esta masa de levadura versátil.

Llenalo

Para hacer un Calzone de una sola porción clásico, lanzar un círculo de 8 pulgadas de masa de pizza, llenarlo con con los alimentos tradicionales italianos como pepperoni, salsa de tomate y queso mozzarella, doblar por la mitad y se hornea. Ahora probar algo diferente. Comience con la idea básica de un Calzone y luego dejar volar su imaginación. Cubrir la mitad de su masa de pizza enrollada a cabo con la mezcla de Joe descuidado, pollo lo mein, estofado de carne o carne en conserva y col. Doble la mitad superior sobre el relleno, sellar los bordes herméticamente y cocer en un horno a 350 durante aproximadamente media hora. Vas a tener un pan pan relleno que funciona como una comida o un aperitivo. O bien, hacer un Calzone postre con relleno de pastel o en lata rodajas de manzana, arándanos secos y un poco de canela y azúcar, y la llovizna en la parte superior de un simple esmalte hecho de leche, el azúcar impalpable y un toque de esencia de vainilla.

Darle forma

masa de pizza hornea hasta bien no importa cómo se forman. Salga de pequeñas bolas y colocar tres en cada copa de un molde para muffins engrasados. Hornear, y estas bolas de pan se convierten en simples panecillos deliciosos. Forma la masa en caras sonrientes, dinosaurios o flores para su uso como una guarnición atractiva para sopa o guisado. O, envuelva tiras de masa alrededor de perros calientes, palitos de queso o las tiras de cecina para hacer un delicioso aperitivo de mano. Todos los aperitivos horneados van en un horno a 350 grados y se realizan cuando la masa esté dorada.

Se sabor

corteza de pizza con sabor ha existido durante años, por lo general complacer a los campos de ajo y queso parmesano. Use su imaginación e ir más allá de lo ordinario. Estirar la masa en tiras y, antes de la cocción, espolvorear con semillas de pimienta caliente, combinaciones de hierbas sin sal o pimienta molida y sal marina. O bien, añadir sus mezclas de especias favoritas a la masa antes de hornear. Trate de mezclar en polvo de aderezo ranchero, queso cheddar rallado o sazonar palomitas de maíz. Terminar la comida con un dulce - bolas de masa de la capa o palos con mantequilla, sumergirlos en un canela / mezcla de azúcar y hornear. Servir con un glaseado de vainilla caliente o salsa de chocolate suave para mojar.

Volarlo

A su vez una pieza plana de pan en un bolsillo esponjoso para llenar más tarde con sus ingredientes favoritos de sándwich. Estirar un trozo de masa de pizza algo más gruesa de lo normal - aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. No aplanar la masa ni hacer agujeros en ella. Coloque el disco de masa plana sobre una bandeja para pizza y cocer en un horno de pizza de la temperatura normal, o en un hogar establecido horno a la temperatura más alta, hasta que estén doradas. Los discos de masa se hinchan como pelotas de playa en el horno, pero se desinfla cuando se los saca, dejando el bolsillo vacío en el medio. Utilice esta forma de pan de pita, con un sabor corteza de pizza cuando haga su próxima jamón y salami y suizo o sándwich de queso Provolone.