Cómo cocinar salchichas frescas

Hay algo especial acerca de salchicha fresca; el aroma, el sabor y la textura son incluso un poco mejorada en comparación con la salchicha comprado en la tienda. Cocinar salchichas frescas no se limita a freír hamburguesas de salchicha. salchicha fresca se puede añadir a guisos, pastel de carne, lasaña, espaguetis y básicamente cualquier plato que llama a la carne molida. Intenta hervir salchichas y añadiendo a los verdes o kraut, o asar a la parrilla sobre las brasas a fuego lento. Hay una variedad de maneras de preparar salchichas frescas, ya que sin duda no se limita a desayunar más.

Instrucciones

Cómo cocinar salchichas frescas

1 Hacer hamburguesas de salchicha de la salchicha fresca. Si la salchicha contiene una gran cantidad de grasa, es posible que desee hacer hamburguesas poco más grande para permitir la contracción durante la cocción.

2 Añadir 1 cucharada. el aceite de oliva a la sartén, 1/2 taza de agua, y el lugar en el quemador a fuego medio-bajo.

3 Coloque hamburguesas de salchicha en la sartén y cocine a fuego medio durante 2 o 3 minutos, dependiendo del grosor.

4 Usando una espátula, voltee las piezas de salchicha una y dejar cocer un adicional de 2 a 3 minutos.

5 Retirar del fuego y colocar sobre papel de cocina para drenar.

Cómo agregar la salchicha fresca de pan con carne

6 Reemplazar la mitad de la carne requerido con salchicha fresca. Si una receta de pastel de carne llama para 2 lbs. de carne de res molida, use 1 libra de carne molida y 1 libra de salchicha fresca.

7 Combine la carne molida y salchicha fresca bien antes de añadir otros ingredientes. Esto asegurará incluso de hornear, la contracción, la textura y el sabor.

8 Reducir la cantidad de sal que se usa en las recetas de pastel de carne utilizando las salchichas frescas, como salchichas contiene sal.

9 Mezclar los ingredientes y hornear como se indica.

Consejos y advertencias

• salchicha fresca no se utiliza a menos de 3 a 5 días debe congelarse que no se deterioren. salchicha fresca mantendrá en el congelador durante un máximo de 2 meses.
• salchichas frescas se deben cocinar lentamente. Evitar el uso de altas temperaturas para acelerar el proceso de cocción.