Cómo saber cuándo la cerveza va mal

Al abrir una lata fría o botella de cerveza, una de las últimas cosas que cabe esperar es un mal olor o sabor. Sin embargo, si una cerveza está en mal estado, se dará cuenta de este sabor o el olor casi inmediatamente.

Instrucciones

1 Oler la cerveza. La cerveza que ha ido mal por lo general tienen un olor apagado. Si la cerveza se expone a un exceso de luz, desprenderá un olor a huevos podridos o azufre. Si la cerveza huele a hierba, esto puede significar que la cebada o el lúpulo utilizado en la producción de cerveza no eran frescos.

2 El sabor de la cerveza. La cerveza que ha ido mal no va a tener buen sabor. Se puede probar como frutas o verduras en descomposición o podridos. Un amargo, sabor a vinagre significa que la cerveza está en mal estado a causa del alcohol de la cerveza ha comenzado a cambiar en vinagre. Una cerveza que estaba hecha con agua estancada también tendrá un sabor plana.

3 Leer el "mejor por" o "nacido en" fechas en las latas de cerveza o botellas. Muchos fabricantes de cerveza a poner estas fechas en las latas de cerveza, botellas o envases. Un "nacido en" la fecha es la fecha en que se hizo una cerveza en particular. La "mejor antes de" es que el último día de una cerveza tendrá su mejor sabor y aroma. Cada fabricante de cerveza tiene diferentes tablas de tiempo para su "mejor por" y "nacido en" fechas, así que asegúrese de leer el envase de la cerveza que desea comprar o consumir.

Consejos y advertencias

• cerveza embotellada o en lata tiende a permanecer fresco durante aproximadamente 6 meses a 1 año. La cerveza de barril en un barril se mantendrá fresco durante 30 a 60 días en los que no se abre. Utilice la cerveza de barril en un barril abierto dentro de cuatro a cinco días para el mejor sabor y el gusto.
• Para mantener la cerveza fresca, almacenarlo en un lugar seco, oscuro y fresco. Asegúrese de guardar la cerveza lado derecho hacia arriba para su máxima frescura.