Cómo hacer anillos de pimienta caliente

anillos de pimiento picante son una adición popular a los alimentos desde bocadillos a la pizza. Estos anillos de pimiento se cortan en rodajas y en conserva en una solución de decapado, que les da un sabor distinto vinagre que mucha gente disfruta. Si desea almacenar los pimientos picantes de su jardín o simplemente quiere evitar los ingredientes químicos en los anillos de pimiento picante manufacturados, usted puede hacer sus propios anillos de pimiento picante en casa.

Instrucciones

1 Lavar los frascos, tapas y anillos de tapa con jabón para lavar platos y agua caliente. Enjuagar y dejar secar al aire mientras prepara los pimientos.

2 Póngase los guantes de goma y enjuague con agua tibia pimientos. Corte la parte superior y desechar los tallos.

3 Cortar horizontalmente a través de los pimientos para hacer anillos de su espesor preferido. Raspar las semillas con su cuchillo si no desea que los pimientos que son muy calientes.

4 Coloque la olla en la estufa. Verter en 7 tazas de vinagre blanco y 7 tazas de agua fría y revuelva para mezclar. Baje el fuego en "Alto" y cocine hasta que la mezcla comience a hervir, a continuación, se apaga el fuego.

5 Dicho de otra olla grande en la estufa como el vinagre y el agua está hirviendo. Poner sus tarros de la pinta, las tapas y anillos de tapa en la olla, cubrirlos con agua fría y caliente en "alta" hasta que hierva desinfectarlos.

6 Reduce el fuego a "baja" después de que los frascos han sido hervida. Póngase guantes para el horno y retire los frascos de la olla.

7 Divida a los pimientos de manera uniforme entre los 8 frascos de 1 pinta, junto con 1/2 de cucharadita de sal por cada frasco. Cubrir los pimientos con el vinagre y el agua caliente, distribuyendo uniformemente.

8 Colocar las tapas tapa y anillos en las aberturas de los tarros, a continuación, presione hacia abajo para anillos firmemente seguro. Se calienta la olla de agua en la que se hirvieron los frascos, el rellenado de agua adicional si es necesario para cubrir los frascos.

9 Espere hasta que el agua comience a hervir, a continuación, coloque suavemente los frascos en la olla, dejar hervir durante 10 minutos por lo que la parte superior de la tapa y anillos en el frasco selle firmemente. Apagar el fuego, retirar los tarros de pimientos con guantes de cocina, y guardarlos en un lugar fresco y seco.

Consejos y advertencias

• Si usted es una olla de vivienda por primera vez, lea las reglas de seguridad de conservas de Departamento de Agricultura de los Estado Unidos (USDA).
• Las semillas y el jugo de los pimientos se pueden quemar la piel y los ojos, así que use guantes para manipular los pimientos picantes.