Vinagre de vino blanco en la ensalada de patata

Ensalada de patata hace un plato sabroso para una variedad de comidas, especialmente para las comidas al aire libre en una tarde caliente del verano. Una receta tradicional común consiste principalmente de patatas, apio, cebolla, mayonesa y mostaza, aunque muchas personas ponen un toque personal en él. La adición de vinagre de vino blanco con una ensalada de patata puede dar una patada picante, sino también añadir un sabor a fruta delicada.

Instrucciones

1 Enjuague y cortar 1 ½ libra de papas amarillas o rojas en cuartos. Añadir las patatas a una olla llena de agua ligeramente salada y lo puso en la estufa a fuego alto.

2 Hervir las patatas durante 15 minutos. Mientras tanto, picar ¼ taza de cebolla y un tallo de apio. Otras verduras se pueden utilizar también, como las judías verdes o zanahorias ralladas.

3 Colar las papas después de 15 minutos y transferirlos a un tazón grande, junto con las otras verduras de su elección.

4 Mezclar 3 cucharadas. vino blanco, 2 cucharadas. vinagre de vino blanco, 2 cucharadas. mostaza marrón, 2 cdas. aceite de oliva virgen extra y 1 cda. eneldo fresco en un recipiente aparte. Batir los ingredientes hasta que se mezclen bien. Temporada de la mezcla con sal y pimienta al gusto.

5 Se vierte la mezcla de aderezo sobre las verduras. Mezcle las verduras hasta que estén totalmente recubierto con el aderezo. Permitir que las patatas se enfríen antes de servir la ensalada.

Consejos y advertencias

• Elegir un vino blanco ligero, tal como un muscadet o Sauvignon Blanc, para obtener un sabor más fresco, menos abrumador.
• Esta receta es para seis porciones. Aumentar o disminuir las cantidades de ingredientes de acuerdo a sus necesidades, pero asegúrese de que las proporciones se mantienen igual.