Cómo hacer galletas de avena sin azúcar moreno y nuez moscada

Hacer galletas de avena sin utilizar ningún azúcar morena o nuez moscada. Si usted tiene azúcar o especias alergias o simplemente encuentras sin uno de estos ingredientes estándar, utilice esta receta.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados.

2 En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela, macis / pimienta de Jamaica y la sal; dejar de lado.

3 En un recipiente grande, con una cuchara de madera o batidora, batir estos ingredientes hasta que quede suave: mantequilla, azúcar y melaza.

4 Añadir los huevos y la vainilla a la mezcla de mantequilla y batir con cuchara de madera o una batidora eléctrica.

5 Agregar la mezcla de harina y copos de avena; revolver con cuchara de madera hasta que se incorpore.

6 Revuelva en las pasas si se utiliza.

7 Caída de piezas de tamaño-cucharada de masa sobre la bandeja del horno forrada de pergamino, ellos espaciamiento cerca de 3 pulgadas de distancia. Sin el papel de pergamino, las galletas se pegarán a la bandeja de horno.

8 Hornear una hoja a la vez durante 15-20 minutos o hasta que las galletas son uniformemente (pero ligeramente) marrón y firme en la parte superior al tacto suave.

9 Deje enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de moverlos a una rejilla para enfriar completamente.

10 Almacenar hasta tres días en un recipiente hermético o congelar para su posterior consumo.

Consejos y advertencias

• de azúcar blanco granulado siempre se puede sustituir el azúcar marrón, taza de cup.Cinnamon puede sustituir a la nuez moscada / maza / pimienta de Jamaica en esta receta (1 cucharadita de canela en lugar de 1/2 de cucharadita).
• El azúcar moreno es simplemente azúcar blanco coloreado con melaza. Esta receta se limita a hacer su propio azúcar moreno. Si es alérgico a la melaza, hacer esta receta y sin it.Mace proviene de la misma fruta (Myristica fragrans) como la nuez moscada. Si usted tiene una reacción negativa a la nuez moscada, que puede tener una reacción similar a la maza. Utilice la pimienta de Jamaica o simplemente canela (véase el segundo consejo) en su lugar.