Cómo hacer un pastel de Damasco en la
El modelo del damasco es un modelo elegante que se puede utilizar en el lado de un pastel de bodas o cumpleaños. Este patrón se aplica mejor a una superficie de la torta de pasta de azúcar-cubierta debido al hecho de que crema de mantequilla es demasiado blando y puede pegarse a la plantilla. También es mejor para practicar esta técnica sobre una superficie plana o una hoja de papel de cera antes de aplicarla a la torta real.
Instrucciones
1 Coloque la torta de la pasta de azúcar-cubierta en una superficie sólida. Oriente el lado de la torta que desea stencil hacia usted.
2 Retire formación de hielo real y comprobar la coherencia. Garantizar la formación de hielo real es suave y capaz de propagarse. Comprobar coherencia de formación de hielo real levantándolo con una espátula de la torta y la propagación a lo largo del lado de la taza. Formación de hielo real no debe tener burbujas y debe permanecer en el lugar donde se propaga, y aún así ser lisa.
3 Teñir formación de hielo real con los colores de formación de hielo. Coloque una toalla húmeda sobre el recipiente para evitar que se reseque y dejar de lado.
4 Colocar la plantilla de la torta en el lado de la torta. Asegúrese de que la plantilla está centrada en la superficie de la torta. Utilice pequeños alfileres para sujetar las cuatro esquinas de la plantilla a la superficie de la torta pasta de azúcar. Asegúrese de que la plantilla se tensa y que no son protuberancias o aberturas en la formación de hielo puede filtrarse a través.
5 Tomar una pequeña cantidad de formación de hielo real sobre una espátula de la torta y untarlo en la parte superior de la plantilla de la torta. Utilice la espátula para extender uniformemente la guinda, pero no levante la plantilla con la espátula. Cubrir la totalidad del modelo del damasco de la plantilla.
6 Utilice una mano para apoyar a la plantilla y la otra mano para quitar los pequeños pasadores. Utilice la pestaña situada en el lado de la plantilla de la torta de pelar cuidadosamente de un lado de la superficie de la pasta de azúcar de la torta. No deslice o frotar la plantilla contra la torta. Compruebe que el modelo del damasco es par.
7 Girar la torta alrededor y aplicar la plantilla para el otro lado. Utilizar la misma técnica para cubrir todos los lados de la torta con el modelo del damasco. Utilizar diferentes plantillas para los diseños de damasco alternando entre niveles.