Cómo utilizar un mortero y maja

¿Qué es un mortero? No es sólo algo brujas usan en las historias de Halloween, un conjunto mortero y maja es en realidad el procesador de alimento original. El conjunto se compone de un plato pequeño y una pieza lisa y ancha que se utiliza para triturar todos los diferentes tipos de alimentos. A partir de las especias a las frutas y verduras, se puede omitir el método eléctrico y el uso de un mortero para obtener su alimento en forma de pasta o en polvo.

Instrucciones

1 Seleccione una cantidad pequeña de lo que usted está aplastando. Poner en exceso hará que sea más difícil conseguir una aún moler.

2 Ponga sus alimentos integrales, cubos o trozos en el recipiente.

3 Ejerza presión sobre la masa recogida con la mano del mortero o "libras" pieza, que sostiene la pieza con firmeza.

4 Utilice un movimiento circular, alargando lentamente y contratación, a ser para moler la comida en el fondo de la taza.

5 Continúe presionando hacia abajo y moler, dejando que el cambio de alimentos, por lo que poco a poco, todas las piezas en el recipiente se muele muy fino.

6 Coloque los alimentos triturados en otro recipiente y limpie el recipiente de mortero para evitar que lo que estaba procesando salir de su sabor en el tazón.

Consejos y advertencias

• No se precipite. Rectificado con un mortero y una maja puede ser un proceso lento que requiere paciencia. No se recomienda ir después de piezas con movimientos punzantes; Es mejor incluir piezas lentamente en la mezcla y se muelen con el tiempo.
• Encontrar el nivel adecuado de capacidad de absorción para su mortero. Si desea que varios lotes para el mismo sabor, se puede utilizar un conjunto de madera blanda, donde los sabores son absorbidos en la madera. Si desea la "pureza" en lo que se va a procesar, piedra o cerámica pueden ser una mejor opción.
• Limpiar su mortero y maja establecidos con agua tibia y jabón para su reutilización. Los expertos recomiendan no poner el mortero y maja en el lavavajillas, especialmente para los conjuntos de cerámica. Estás mejor lavarlos a mano, y puesto que la mayoría de los juegos son bastante pequeñas, que no debería ser demasiado de una tarea.