Cómo congelar Quesos

Es difícil dejar pasar una buena venta de supermercados, especialmente si el artículo en venta es el queso caro. El ahorro de dinero es importante, pero nadie quiere desperdiciar la comida. La próxima vez te encuentras con un poco de queso extra, congelarlo. Mientras que el queso congelado pierde un poco de su textura aterciopelada, con almacenaje apropiado, no se pierde el sabor. Use quesos congelados para cocinar sus recetas favoritas. Algunos quesos que se congelan bien son cheddar, mozzarella, provolone y Suiza.

Instrucciones

1 Cortar el queso en bloques de ½ libras.

2 Corte un pedazo de envoltura de plástico tres veces más largo que el bloque de queso. Coloque el plástico en un contador. Suavizar el plástico y se envuelve alrededor del queso.

3 Coloque el bloque envuelto en una bolsa de congelador. Use bolsas de congelación con cremalleras para garantizar la mejor calidad de almacenamiento.

4 Descongelar la noche a la mañana el queso en el refrigerador antes de usar.

Consejos y advertencias

• Utilice el queso dentro de cuatro a seis meses después de la congelación.
• Crema y queso cottage no se congelan bien.