Cosecha de Apple en Shelton, Connecticut

En Shelton, Connecticut, una pequeña ciudad de 40.000 habitantes situada en el norte del condado de Fairfield, follaje de otoño no es el único signo de los cambios de estación. A partir de agosto hasta la primera helada fuerte, muchos granja local y cerca de abrir sus huertos de manzanos para los amantes de recogida en su-propio.

Los productores de manzanas locales cerca de Shelton

En el sur de Connecticut, hay más de una docena de productores de manzana. Dos de ellos - Beardsley huertos y Jones Family Farms - se encuentran dentro de límites de la ciudad de Shelton. Los otros están dentro de un radio de 40 millas. Mientras que algunos son exclusivamente Escoger-su-propios huertos; otros permiten a los compradores a recoger solamente los fines de semana y días festivos. Llamar huertos individuales de variedades de manzanas y recoger tus propios horarios.

Las variedades de manzanas

Beardsley Huertas crece cerca de 26 diferentes variedades de manzana con Gingergold, MacIntosh, carmesí y oro Honeycrisp siendo las primeras variedades de manzana para madurar. La granja abre sus huertos y los fines de semana del Día de Colón para los compradores de recogida en su-propio. Lyman Orchards, situadas en las cercanías de Middletown tiene 28 variedades diferentes, la primera pocos - A principios de Mac, libre de rojo y la Emperatriz - están listas para la cosecha a principios de agosto.

Idoneidad de comer o cocinar

Algunas variedades de manzana como el dulce, crujiente Gala y Braeburn son perfectos para comer. Otros, como Macoun, Jonathan y Granny Smith son crujientes y picante, pero mantienen un sabor y textura en el pastel de manzana. Muchas granjas ofrecen muestras de sidra fresca, rodajas de manzana o rodajas calientes del pastel recién horneado, sólo para que pueda probar la textura y el sabor de las manzanas que le gustaría recoger.