Cómo cambiar la textura de Tofu

El tofu es uno de los pilares de la dieta vegetariana. Es lo suficientemente versátil como para ser puesto en codificadores de desayuno, salteados comidas o lasaña y para ser utilizado como un sustituto del queso. Incluso puede servir como un sustituto de huevo en tartas, pasteles y galletas. Sin embargo, la textura no siempre lo hacen el mejor sustituto de la carne. Puede alterar la densidad del queso de soja si usted está buscando para una textura más carnosa de su próximo salteados.

Instrucciones

1 Seleccione el tofu extra firme de su supermercado o tienda de alimentos saludables local para obtener los mejores resultados. Abra el paquete y drene todo el líquido de todo el queso de soja.

2 Retire el bloque de tofu de la caja y apretar suavemente entre sus manos sobre el fregadero. Eliminar la mayor cantidad del exceso de agua que pueda.

3 Ponga su bloque de tofu en un recipiente congelador. Deje que el queso de soja congelar durante la noche.

4 Retire el queso de soja del congelador cuando esté listo para usarlo en su receta. Coloque el tofu en un plato apto para microondas. Horno de microondas en descongelación de dos a cuatro minutos o hasta que el tofu se ablanda lo suficiente para cortar. Seque cualquier exceso de humedad con toallas de papel.

5 Cortar el queso de soja a lo largo en tiras. Añadir el aceite a la sartén y cocinar su tofu sobre fuego medio-alto hasta que las tiras se vuelven ligeramente dorados.

Consejos y advertencias

• aminoácidos líquidos sustitutos para el aceite si desean reducir su consumo de petróleo y aumentar los ácidos grasos omega en su dieta. También será más fácil de marrón su tofu con aminoácidos líquidos.