Productos químicos en la Coca-Cola que afectan a su lengua

Coca-Cola tiene un sabor distintivo que se conoce en todo el mundo. La compañía Coca-Cola fue el primero en crear una bebida de cola de nuevo a finales de 1800. Las mezclas de sabores y productos químicos utilizados han cambiado en los últimos 100 años. Coca-Cola se hizo originalmente con sustancias químicas peligrosas como la cocaína, que ya no se utilizan en su fórmula y fue reemplazado con ingredientes más seguros. Cada persona que bebe una Coca-Cola tendrá una experiencia individual a su sabor a cola única y composición química.

Fructosa

Fructosa o azúcar de la fruta, es uno de los dos primeros productos químicos que afectan a la lengua cuando se bebe una Coca-Cola. Esto es lo que da la bebida su sabor dulce, estimular las papilas gustativas. jarabe de maíz de alta fructosa se utiliza en lugar de la sacarosa para endulzar Coca-Cola y muchas otras bebidas no alcohólicas. Originalmente, Coca Cola fue endulzada con sacarosa, pero debido a los precios más bajos y facilidad de disponibilidad de la fructosa, la compañía ahora lo utiliza rutinariamente para endulzar Coca-Cola.

Edulcorantes artificiales

versiones de la dieta y baja en calorías de Coca Cola están endulzados con edulcorantes artificiales como el aspartamo y Splenda. Estos edulcorantes imitan el sabor del azúcar y la fructosa, que también estimula las papilas gustativas.

Ácido fosfórico

El ácido fosfórico se añade a Coke para mejorar su sabor y prevenir el crecimiento de bacterias y moho, de acuerdo con el sitio web de Química General. Aunque el ácido fosfórico es corrosivo, la cantidad añadida a los refrescos es menor que la cantidad de ácido cítrico en el jugo de naranja. Ácidos añaden un fuerte y picante, nitidez para el sabor, la estimulación de las papilas gustativas en la lengua.

Dióxido de carbono

La sensación efervescente experimenta en su lengua cuando el consumo de cualquier tipo de producto de Coca-Cola proviene de la adición de dióxido de carbono. Al abrir una Coca-Cola, el fuerte silbido que escucha inicialmente es la igualación de la presión interna en sí al aire exterior. Siempre y cuando se bebe la gaseosa poco después de abrirlo, todavía se siente la efervescencia en contra de su lengua. Después de salir de la botella se abre un poco más, el resto de los que se disipe el CO2 y la bebida se desinfla.