Cómo a Pickle calabaza de verano

La calabaza de verano sabe mejor cuando está fresco. Por desgracia, no se puede conseguir ese sabor fresco en los meses de invierno. El decapado de la calabaza de verano sobrante y almacenarla para su uso en los meses de invierno. El sabor es un poco diferente, pero usted conseguirá un vegetal que no tiene conservantes ni ingredientes artificiales añadidos a la misma. Su familia puede incluso prefieren el sabor en escabeche.

Instrucciones

1 Picar los dientes de ajo y el paquete con la semilla de eneldo en el fondo de sus frascos calientes.

2 Enjuague su calabaza y les cortar en trozos delgados. El paquete de ellos en la parte superior del ajo y semillas de eneldo.

3 Picar la cebolla y el añadir que a los frascos calientes. Espolvorear la mostaza en polvo en la parte superior.

4 Verter el vinagre, el agua y la sal en una olla y que lo puso en la estufa. Llevar el agua a ebullición y mantener la ebullición durante cinco minutos. Apague la estufa y retire la olla del fuego.

5 Use una cuchara para transferir el líquido en los frascos calientes. Asegúrese de que usted lo llene, pero deje un 1/2 pulgada de espacio en la parte superior.

6 Limpie todo el líquido desde el borde del frasco. Ajustar y sellar las tapas.

7 Situado en baño de agua hirviendo durante 10 minutos. Deje que el frasco se enfríe antes de guardarlo en un lugar fresco y oscuro.

Consejos y advertencias

• Se puede conservar en vinagre todos los tipos de calabaza de verano, incluyendo el calabacín.
• Picar unos pimientos y añadirlos a los frascos calientes.
• Nunca permita que los niños y los animales domésticos en la habitación cuando está hirviendo el agua. Es demasiado fácil para los accidentes que ocurren y quemaduras graves a seguir.