¿Cuál es la diferencia entre Kielbasa y salchicha ahumada?

salchicha ahumada es un término concreto que se refiera a las salchichas de que se fuman. Kielbasa es la palabra polaca para la salchicha, pero incluye una amplia variedad de carnes condimentadas.

Salchicha ahumada

Cuando un producto se llama salchicha ahumada, siempre se fuma. La mayor parte o la totalidad de su sabor proviene de la forma en que se cocina. A menudo es una combinación de carnes, incluyendo carne de cerdo, carne de res, pollo y pavo, y por lo general se venden en enlaces convenientes.

kielbasa

Kielbasa es o sin ahumar o ligeramente ahumado-y que se originó como una salchicha de cerdo enrollado. Su sabor proviene de pesada condimentos - a menudo el ajo, orégano y otras especias. Mientras que los occidentales pueden referirse a ella como la salchicha polaca, las originales de Polonia, la orden, un término genérico. Hay cientos de kielbasas.

similitudes

Puesto que son de la familia de la salchicha, tanto kielbasa salchicha ahumada y están hechos de diferentes tipos de carnes picadas. Ambos productos se bombean en tripas hechas de piel de animal o el intestino. Pueden ser cocinados y servidos de manera similar, dependiendo de la preferencia.