¿Por qué se evapora Azúcar Agua rápido que el agua?

Por lo general, el agua normal se evapora más rápidamente que el agua de azúcar porque el azúcar añadido aumenta la temperatura de evaporación del agua. Ciertas condiciones pueden causar que el agua se evapore el azúcar más rápido que el agua regular.

Evaporación

La evaporación es el proceso de cambiar de un líquido a un gas de agua, y que requiere energía. Cuanto mayor sea la temperatura de evaporación, más energía que se requiere para que se produzca la evaporación.

Azucar agua

El agua es incoloro e inodoro, y el agua de azúcar se prepara disolviendo el azúcar en agua. El azúcar es higroscópico, lo que significa que puede absorber agua de la atmósfera, y esto puede detener la evaporación. Se requiere menos energía para evaporar el agua que el agua de azúcar cuando las condiciones son constantes (por ejemplo, la misma área de superficie y la temperatura circundante) y hay una cantidad significativa de azúcar en el agua con azúcar.

Condiciones que la evaporación Influencia

área de superficie y la cantidad de azúcar añadido son sólo dos condiciones que podrían afectar los resultados. Si se añade un poco de azúcar al agua y la superficie del agua de azúcar era más grande que la del agua regular, incluso por un poco, el agua de azúcar se evaporará más rápido que el agua.