Cómo Brown plátanos más rápidos

A medida que maduran los plátanos, experimentan cambios químicos. Los plátanos verdes contienen clorofila que descompone durante el proceso de maduración. Los plátanos, al igual que todas las frutas y verduras que maduran, liberan gases a medida que maduran. De etileno, un gas liberado en este proceso, se acelera el proceso de maduración. Las frutas también requieren oxígeno para crecer madura. Por lo tanto, a fin de madurar un plátano más rápido, es necesario exponerlo a niveles más altos de etileno y permitir que respire oxígeno. Una bolsa de papel sencilla atrapa el etileno y permite la entrada de aire, por lo tanto dorar sus plátanos. Adición de otras frutas que maduran van a acelerar este proceso.

Instrucciones

1 Coloque los plátanos en una bolsa de papel marrón.

2 Añadir un tomate y una manzana para la bolsa.

3 Rollo de la parte superior de la bolsa para sellar. El cierre de la bolsa es clave, ya que se necesita para atrapar los gases liberados de la fruta.

4 Guarde la bolsa en un lugar cálido. Su contador de cocina o un lugar soleado cerca de una ventana de trabajo mejor. No refrigerar ya que las temperaturas frías ralentizan el proceso de maduración.

5 Abre la bolsa después de 24 horas para comprobar la madurez deseada. Continuarán madurando hasta llegar a los plátanos brownness deseada.

Consejos y advertencias

• No use una bolsa de plástico debido a que estas bolsas permiten mucho etileno para escapar.