Ideas de diseño de chocolate

Nada añade al entretenimiento en el hogar como el chocolate. Ya se trate de una pequeña reunión, una ducha de bebé o una elegante fiesta, chocolate en el bar del desierto será un gran éxito. Pero no cualquier chocolate de - que la posibilidad de pasar horas (incluso si no lo hizo) la preparación de un postre especial de chocolate. Envíe su casa de huéspedes teniendo sobre su postre de chocolate maravilloso.

Chocolate hojas de menta

Cosecha las hojas de menta con tallos temprano en la mañana para el sabor a menta completa. hojas de menta y hierbabuena son comestibles o menta ofrece un sabor a menta que complementa el chocolate. Lavar las hojas y ponerlas en agua con hielo mientras se prepara el chocolate. Derretir el chocolate templado en la parte superior de una caldera doble. (Las instrucciones para templar el chocolate está en línea en baking911.com/chocolate/temper.) Se agita el chocolate solo hasta que se funda, a fuego lento para evitar que se queme accidentalmente. Baje fuente de calor para calentar. Retire las hojas del agua helada y se seca. Tome las hojas por el tallo y la inmersión en el chocolate. Coloque las hojas de papel encerado y colocar en el refrigerador para enfriar. Utilizar las hojas como decoraciones de pastelería. Pegar el tallo con las hojas de chocolate en un cóctel de menta.

Utilice una concha marina como un molde

Rociar el interior de las conchas de almeja, que han sido limpiadas y lavadas con agua y jabón, con aceite de cocina. Los depósitos deben ser lo suficientemente profundo para mantener el chocolate y ser de una a dos pulgadas de diámetro. Rellenar con chocolate templado fundido. Colocar en una bandeja y poner en el congelador para enfriar. Cuando se enfría, el chocolate se saldrá de la cáscara. Servir con fruta fresca y una cucharada de crema batida. Organizar las conchas en un plato. Suministrar un par de pequeñas pinzas para los clientes a utilizar para recuperar los proyectiles. chocolate blanco sustituto de chocolate negro para hacer que los resultados finales se parecen más a las cáscaras.

Hacer moldes de chocolate con globos.

Infla globos pequeños de alrededor del tamaño de una taza desierto. Ponga a un lado los globos. Utilizar el chocolate templado por lo que el recipiente se mantenga su forma. Mantenga el globo por el tallo y la inmersión en el chocolate caliente de espesor. Colocar en una bandeja de horno con la punta hacia arriba por lo que el chocolate puede ir hacia abajo para hacer un fondo. Ponga en el refrigerador. Cuando el chocolate se haya enfriado, hacer estallar los globos y retirar del vaso de chocolate. Llene la taza con el pudín de vainilla. Coloque una cucharada de crema batida en la parte superior. Decorar con una frambuesa.

Cortador de la galleta Moldes.

Utilice el molde de galletas como un molde. Coloque papel de aluminio en el cortador de galletas y moldear para que se ajuste el cortador de galletas. Verter 1/2 pulgada de de chocolate caliente en la cortadora. Ponga en el refrigerador, después de que el chocolate se enfría utilizar la cuchara para hacer estallar el chocolate a cabo. Coloque en un plato y poner sobre la mesa del desierto.