Cómo hacer arroz con leche en la estufa

Hacer arroz con leche en la estufa requiere paciencia, pero es una buena manera de utilizar las sobras arroz blanco. En realidad, cualquier pudín cocido es una salsa blanca glorificado con el azúcar así que tienes que estar seguro de que ver el pudín de todo el tiempo que se está cocinando. Revuelva con frecuencia. De lo contrario, el arroz con leche se pegue, quemar ni desbordar. Haga su arroz con leche al menos tres horas antes de que va a servir para que se pueda enfriar en el refrigerador.

Instrucciones

1 Hervir agua en la parte inferior de la caldera de doble. Mezclar dos tercios de taza de azúcar con seis cucharadas de almidón de maíz y una pizca de sal. Vierta esta mezcla en la parte superior de la caldera doble, si bien es el calor. Verter en un litro de leche para que fluya en un chorro fino. Revuelva bien para mezclar todos los ingredientes.

2 Coloque la parte superior de la caldera doble en la parte superior de la bandeja inferior (que aún debe ser llenado con agua hirviendo). Revuelva constantemente mientras que el azúcar se disuelva y el pudín se espese. Si el budín se quema o se pone grumos, se arruinó. Prestar mucha atención a su consistencia cambiante. Después de que el pudín se espese permitir que se cocine durante 5 a 7 minutos. Revuelva con frecuencia, no constantemente.

3 Retire el grueso pudín, caliente por el calor. Doblar en una taza de arroz cocido. Use una cuchara de madera para revolver suavemente para separar los granos de arroz. Revuelva en dos cucharaditas de extracto de vainilla.

4 Deje que el arroz con leche para sentarse durante unos diez minutos. Revuelva una vez o dos veces durante este tiempo. Verter el arroz con leche en un recipiente para servir o platos individuales de postre.

5 Coloque el arroz con leche en el refrigerador durante por lo menos 3 horas para que se establecerá y el frío. Servir frío, adornado con algunas bayas frescas en rodajas o en un pequeño trozo de chocolate negro.

Consejos y advertencias

• Añadir coco tostado, almendras y cerezas confitadas en la parte superior del arroz con leche para hacer algo realmente especial.
• No se distraiga mientras la leche está cocinando. leche quemada significa que has arruinado la receta, y usted tendrá que empezar de nuevo.