Los usos del cardamomo

Cardamomo es una especia de color verdoso se encuentran comúnmente en forma de tierra y como aditivo en otras mezclas de especias, debido a su alto coste. Tiene un sabor fuerte, distinguibles. El cardamomo es similar al jengibre, cúrcuma y canela, y se utiliza en salsas y guisos. Cardamomo tiene un número de usos, además de su uso culinario, especialmente cuando está en la vaina o de siembra de Forma.

Culinario

Además de su uso en el curry, cardamomo es una especia se encuentran comúnmente en platos salados del Norte de África y Oriente Medio. Sin embargo, también hace acto de presencia en las bebidas dulces y postres, también. Por ejemplo, una taza de café servido con crema y cardamomo sirve como un signo de hospitalidad en la cultura árabe. países escandinavos utilizan el cardamomo en lugar de canela en pasteles y otros postres, como pudines. En su vaina y forma de semilla, a veces se come como los frutos secos por la gente en las Indias Orientales.

Médico

Durante miles de años, cardamomo ha sido reconocido en ciertas partes del mundo por sus poderes curativos. Se ha utilizado para tratar los trastornos de estómago y problemas de digestión, entre otras dolencias. Por ejemplo, la gente en la India usan para aliviar y curar la bronquitis y el asma.

Higiene personal

El cardamomo se cree que limpiar la boca de los gérmenes y eliminar el aliento de baño. Además, se dice para promover una buena higiene bucal de los dientes y las encías. Los antiguos egipcios eran conocidos por masticar semillas de cardamomo como una manera de limpiar sus dientes.

Estimulante

Cardamomo también se dice para proporcionar a las personas un estímulo natural en marcha cuando se digiere por vía oral en una bebida o consumido a través de alimentos. Algunas personas incluso fuman para lograr estos efectos.

Perfume

El cardamomo es un ingrediente que se encuentra en algunos perfumes. Griegos y romanos fueron los primeros en utilizar el cardamomo por sus cualidades aromáticas. Hoy en día se puede encontrar en los perfumes que se venden en grandes almacenes de gama alta en todo el mundo.