Cómo hacer verdaderamente Southern Fried Okra

okra frito es un plato popular en el Sur que se pueden ver servido en tazas durante el almuerzo en los restaurantes. Tanto fresco y congelado trabajo quimbombó bien.

Instrucciones

1 Recorte el extremo del tallo fuera de las vainas de okra y cortar la okra en las rondas de media pulgada.

2 Sal y pimienta la okra en rodajas al gusto. Agregue el agua.

3 Añadir la mezcla de harina de maíz - esto es harina de maíz, más harina, polvo de hornear y la sal. Mezcle bien la okra.

4 Verter el aceite vegetal en la sartén y calentar a fuego medio. Verter en la mezcla de okra e inmediatamente bajar el fuego al mínimo. Deje que el quimbombó cocer durante al menos tres minutos en un lado antes de que le da la vuelta con la espátula. Deje el otro lado cocer durante al menos tres minutos antes de que le da la vuelta otra vez. Continuar dar la vuelta al quimbombó hasta que alcance un color marrón dorado. Cuando las pequeñas piezas de los extremos se ponen un poco de color marrón adicional, que hace que la okra que mucho mejor.

Consejos y advertencias

• Por supuesto, el hogar crecido okra es la mejor. Sin embargo, visitar un mercado donde los agricultores locales venden lo que han crecido con la segunda mejor cosa! Incluso se puede utilizar ya congelados y okra en rodajas. Sólo descongelarlo primero y omitir la etapa de añadir el poco de agua.
• Recuerde que la okra en lata no funcionará para esta receta.