Tabla vs Sugar El azúcar natural

Se cree que el azúcar se utilizó por primera vez en la Polinesia, antes de que los viajeros de difundir la palabra de este dulce alternativa a la miel. Hoy en día, una gran cantidad de azúcar de mesa se fabrica en los Estados Unidos y Europa cada año, mientras que el azúcar natural, todavía se importa para proporcionar ayuda financiera a los países desde donde se exporta.

Identificación

Para hacer que el azúcar de mesa, azúcar de la caña o de remolacha es despojado de las vitaminas y nutrientes, dejando sacarosa refinada sólo pura. Después de que el proceso de refinado, el azúcar es de color blanco y está presente en forma cristalina. El azúcar natural o crudo no se pone a través del proceso de refinado y contiene melaza, lo que resulta en un color marrón.

Nutrición

Tanto el azúcar de mesa y azúcar natural son altos en calorías y bastante bajos en nutrientes. Sin embargo, el azúcar sin refinar contiene más fibra y minerales, lo que resulta en el azúcar de mesa está ampliamente considerado como un elemento poco saludable. Altamente refinado de azúcar es adictivo, ya que puede causar antojos de azúcar.

efectos

El consumo de cantidades excesivas de azúcar, ser natural o de otra manera, puede dificultar el sistema inmunológico. Esto puede conducir a la caries dental potencial, aumento de peso, un aumento en los niveles de insulina, aumento de la inflamación y suprimir la liberación de la hormona del crecimiento humano. Debido a esto, la Organización Mundial de la Salud recomienda limitar su consumo diario de azúcar a 50 g.