Variedades del Vino de España

España crece casi 40 variedades de uvas verdes y rojos y produce una serie de vinos complejos. Hasta finales de 1980, el jerez era el más conocido vino español, pero más de 63 regiones productora de vinos del país a crear vinos populares como tempranillo y garnacha (granache) y vinos menos conocidos como picopoll, un sabor durazno blanco y txakoli, una, blanco espumoso seco. Términos como crianza, reserva o gran reserva en la botella se refieren al número de años que el vino es envejecido en barricas de roble.

Jerez

Jerez es un vino blanco fortificado que se produce en la ciudad de Jerez, en el sur de España. Se 'fortificada' con Brandy, que fue utilizado inicialmente para ayudar a estabilizar el vino para hacer largos viajes a través del océano en la década de 1400. El vino es envejecido durante al menos cinco años y se extiende en color de la luz de caramelo oscuro. Ya no es un vino de la cena, Sherry se bebió como digestivo.

cava

Creado a partir de uvas blancas, cava es un vino espumoso hecho en el tradicional "Champenois méthode", que es una selecta mezcla de vinos. La mayoría de los vinos espumosos se produce en Cataluña, una región en la sección noreste del país. Cava, que es donde se almacena el vino y de entre 18 a 24 meses antes de ser embotellado, significa cueva en el dialecto catalán regional.

la Rioja

Los vinos de Rioja se producen en la zona norte de España, cerca de la región vasca. El área se divide en tres sectores más pequeños llamados Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. Cada sector produce vinos diferentes. Los vinos de Rioja pueden ser de color rojo, rosado o blanco. Las Riojas rojos son abundantes y de sabor robusto y está hecho de una mezcla de Tempranillo y Garnacha tinta uvas. Las Riojas blancos son más ligeros y provienen de una mezcla de garnacha blanca y uvas viura.

Albariño

Albariño es un popular vino pálido, amarillo, blanco de las Rías Baixas, en la región noroeste de España de Galicia. Los vinos son bajos en contenido de alcohol y tienen un sabor floral delicado. Los sabores populares de albariño incluyen melocotón blanco, mango, piña y melón. Se cree que los vinos que ser comparable a la viognier francés. Ellos pueden combinarse con platos de mariscos clásicos y cocina asiática.