Cómo hacer helado filete en un horno de Turbo

hornos turbo, también conocidos como halógenos o de mostrador hornos de infrarrojos, utilizan una combinación de tecnologías de calefacción para cocinar los alimentos. Una lámpara de halógeno es la fuente de calor, y se calienta el aire dentro de la olla de la misma manera elementos de un horno regular haría. Sin embargo, también emite radiación infrarroja de alta energía, lo que provoca una cocción rápida e intensa Browning. La tapa también contiene un ventilador, que hace circular el aire caliente y acelera la cocción de la misma manera un horno de convección hace. Esta combinación produce de cocción de alta velocidad, y permite que los alimentos tales como una pechuga de pollo o un filete a ser cocinados al congelarse.

Instrucciones

1 Coloque una pequeña cacerola en el estante inferior del horno turbo para recoger el goteo. Ajustar la bandeja superior por lo que es de 3 pulgadas de la resistencia.

2 Precalentar el horno a 400 grados. Mientras que el horno se está calentando, desenvolver su carne.

3 Coloque la carne congelada en el estante superior del horno, colocándolo directamente por encima de la bandeja de goteo. Cierre la tapa, y ajustar el temporizador durante seis minutos.

4 Abra la tapa cuando suene el temporizador, y la temporada de la carne con sal y pimienta. Convertirlo, y la estación del otro lado. Cerrar el horno y cocinar la carne durante otros cuatro a seis minutos para término medio crudo.

5 Retire su carne del horno y transferirlo a un plato o bandeja. Cubrir la placa con papel de aluminio de aluminio, y permitir que la carne repose durante cinco minutos antes de servir. Esto evitará que todos los jugos se salga cuando se corta.