Buenas Condimentos para el pollo

Una fuente versátil de proteínas, pollo proporciona una base adaptable para muchos tipos de condimentos. Algunos de los sabores más utilizados para el pollo son de inspiración étnica. Otros implican hierbas probadas por el tiempo que se visten con un plato de pollo sin formato. Si el pollo está siendo guisado, asado, salteado, utilizado como chuletas o convertido en sopa, un cocinero tiene muchas opciones al elegir los condimentos adecuados.

Condimentos mexicanos

condimentos mexicanos de pollo incluirán el comino, el ajo, el cilantro, el orégano y el chile, que puede variar desde muy leve a muy caliente. enchiladas de pollo rellenos de pollo cocida han sazonado con estas hierbas y verduras, encajonados en las tortillas que se hayan empapado con una salsa picante y de manera similar al horno. Mole de pollo es un plato complejo con sabor a condimentos mexicanos, chocolate, canela, pasas y mantequilla de maní. Hacer una sopa de pollo mexicana con restos de pollo asado, caldo, condimentos mexicanos y los tomates picados. Aumenta el calor de esta sopa añadiendo maíz y negras que han sido drenados y enjuagados.

Los condimentos italianos

condimentos italianos que van bien con el pollo incluyen el orégano, mejorana, tomillo, albahaca, ajo y cebolla. A menudo, los platos italianos de pollo de tomate añadirán también. Pollo italiano puede ser asado con las hierbas secas colocados bajo la piel de la pechuga de pollo. Cacciatore de pollo se hace sacando el polvo de las piezas de pollo en la harina, saltear hasta que estén doradas, a continuación, cocer a fuego lento en una salsa de tomate aderezado con orégano, pimiento verde, la cebolla, el ajo y los champiñones. Por lo general se sirve con pasta. Piccata de pollo es un plato italiano fácil, hecha por golpeando una pechuga de pollo plana, el dragado en harina y freír en sartén rápidamente. Después de retirar el pollo a un plato caliente, una salsa Piccata es sazonado con jugo de limón, alcaparras y vino blanco. Esta salsa se vierte sobre el pollo.

Sazonar con alcohol

Coq au vin, el pollo y el vino plato por excelencia, aporta elegancia a la mesa de la cena. Preparado por estofado o punzante en grasa y cocer a fuego lento en un líquido, pollo al vino ingredientes típicamente incluyen las setas y el vino de Borgoña, aunque otros vinos son a veces sustituidos. pollo estragón ofrece un plato aromático cuando se prepara con una salsa que consiste en mantequilla, estragón y vino blanco o bien vermut. Chalotes pueden añadirse si se desea. Para una diversión, cena informal, cocinar el pollo en una lata; este método moda de asar o asar a la parrilla de pollo apoyado en una lata de cerveza de altura permite que las grasas para drenar lejos del ave. La cerveza se vaporiza cuando se calienta, dando el sabor de pollo y ayudar a mantenerse húmedo.

curry

Disfrutar de un rico sabor salado cuando se enlaza pollo con salsas de curry calientes o leves. Hay un gran número de variaciones de pollo al curry, incluyendo tiras de pollo o pollo asado ensartados en un pincho, al horno hasta que esté hecho y servido con una salsa de curry en el lado. Considere hacer un plato de curry en el que el pollo es parte de una salsa espesa, suculenta que se vierte sobre el arroz. Elija un curry salsa blanca, que adquiere un tinte amarillo que se añade polvo de curry, o ir con un curry a base de tomate. curry en polvo está disponible en la mayoría de tiendas de comestibles en el pasillo de las especias. También se puede hacer con ingredientes frescos como la cúrcuma, cardamomo, comino, cilantro, canela y jengibre.