Cómo poner Frosting del pastel

Ninguna celebración es completa sin una torta decorada festivamente. Los huéspedes se reúnen alrededor de la torta, maravillado por el glaseado suave y esponjosa y velas encendidas. No hay necesidad de comprar un pastel preparado comercialmente, incluso los panaderos principiantes pueden decorar tartas dignos de cualquier ocasión.

Instrucciones

1 Prepara tu crema de vainilla. Ya sea que utilice helar hecho en casa o preparados comercialmente, que debe ser suave y untable. De acuerdo con "Good Housekeeping", se pueden mezclar en una pequeña cantidad de leche para hacer el glaseado cremoso, si es necesario.

2 Nivelar la parte superior del pastel enfriado con un cuchillo de sierra. Si usted está haciendo un pastel de capas, cortar el pastel en capas e incluso a cabo todas las capas.

3 Coloca el pastel enfriado en un soporte de la torta. Si usted está haciendo un pastel de capas, coloque sólo la capa inferior de la torta en el soporte. La red del alimento recomienda colocar tiras de aproximadamente 2-pulgadas de ancho de papel de cera debajo de los bordes de la torta para mantener el soporte limpio durante glaseado.

4 Cepillar las migas sueltas de la torta con una brocha de pastelería. Martha Stewart sugiere el uso de una espátula del desplazamiento para suavizar en una capa delgada de glaseado, llamado el revestimiento de la miga, el sellado de las migas y la creación de un producto final más estéticamente agradable. Refrigera el pastel durante 30 minutos para fijar la capa empanada.

5 Difundir el glaseado de la tarta con la espátula del desplazamiento. Heladas la primera parte superior y luego los lados. Si usted está haciendo un pastel de capas, colocar la capa siguiente y las heladas usando la misma técnica que la capa inferior, reservando aproximadamente una cuarta parte de la crema de vainilla. Utilice la espátula para alisar el glaseado sobre el pastel. Difundir el resto de la cobertura en la parte superior de la torta.

6 Coloque la punta de una cuchara en la parte superior de la torta helada. Tire suavemente de la cuchara hasta que haces un movimiento de torsión. Crear estos remolinos toda la parte superior de la torta. Retire lentamente las tiras de papel de cera de debajo de la torta.

Consejos y advertencias

• Mantenga el glaseado a temperatura ambiente durante la consistencia mejor difusión.
• El helar que es demasiado frío puede romper la torta.