Cómo Puede hamburguesa vegetariana sopa
Muchos cocineros que es corto el tiempo reconocen los beneficios de enlatado de sus sopas caseras y guisos. Nuestras abuelas usadas para el hogar pueden sus hortalizas, frutas, carnes y mermeladas y jaleas. No sólo era una manera de conservar los alimentos para más adelante, pero se ahorró dinero al cultivar sus propios alimentos en los huertos familiares. Enlatado de su propia sopa hamburguesa vegetariana no sólo es una conexión con el pasado, pero ofrece comida saludable, mientras que ayuda a estirar el dinero en una economía difícil.
Instrucciones
1 Pelar y cortar las patatas, zanahorias y cebollas para la sopa en tazones y lugar. Poner una cacerola de agua en la estufa y llevar a ebullición, añadir todas las verduras y cocinar hasta que estén blandas. Escurrir y colocar en un recipiente que se enfríen.
2 hamburguesa marrón con un poco de sal y pimienta para sazonar y dejar enfriar. Es posible que prefiera para hervir la hamburguesa en agua suficiente para cubrir la carne para eliminar todo el aceite y grasa de hamburguesa. Si se elige este método de cocción, simplemente hervir y escurrir la carne reservando el líquido para hacer un caldo.
3 Combinar carne y verduras con caldo o jugo de verduras y sazonar con sal de apio cualquier otros condimentos favoritos.
4 Colocar frascos para conservas en lavavajillas y ejecutar en la temperatura caliente. Ponga tapas y anillos en olla con agua caliente y se deja hervir para esterilizar.
5 Coloque el tarro de embudo en la parte superior de cada frasco. Llene los frascos a una pulgada de la parte superior con el uso de la sopa de la cuchara o una cuchara. Empacar sin apretar para una distribución uniforme. Pase un cuchillo de mantequilla limpia por el margen interior de cada frasco para eliminar las burbujas antes de enlatado.
6 Colocar las tapas y anillos en cada frasco y el sello. Coloque la rejilla del enlatado en el fondo de los frascos canner y colocar en la parte superior y llenar con agua suficiente para cubrir los frascos. Llevar a ebullición y poner la tapa. Deje que el vapor de ventilación a cabo durante al menos 10 minutos.
7 Cierre la ventilación y dejar que la acumulación de presión de hasta 10 libras. de presión. Ajustar el calor para mantener la cantidad de presión requerida. tarros proceso de pinta a 60 minutos y tarros de cuartos de tamaño durante 75 minutos. Cuando se realiza la sincronización, se apaga el fuego y dejar que la presión baje por sí solo. Después de que el indicador vuelva a cero las emisiones de válvulas. Deje reposar durante tres minutos y la salida de vapor antes de abrir. Retirar los frascos de agua con pinzas jar y coloque sobre una toalla limpia para refrescarse. Limpie frascos y las tapas cuando se enfría con un trapo húmedo. Compruebe cada tapa para asegurarse de que está sellado.
Consejos y advertencias
- Para comprobar los sellos: empuje hacia abajo en el centro de cada tapa con un dedo, si aparece que no cerraba correctamente y debe ser reprocesado. Por razones de seguridad lo mejor es utilizar siempre una olla de presión a la alimentación puede baños de agua caliente no se calienta lo suficiente como para matar las bacterias lo suficiente.
- Añadir agentes espesantes y aromatizantes como la salsa de pimientos caliente o al calentar y servir la sopa.
- Inadecuadamente comida enlatada puede causar enfermedad o incluso la muerte. Siga todas las instrucciones para su enlatadora y de prueba para asegurar las tapas estén bien sellados. Bote los frascos que desarrollar moho o tienen un olor fuera cuando se abre.