Cómo ajustar los tiempos de cocción de un estado normal Muffin Pan a un Mini Pan

masa del pastel tiene una cantidad diferente de tiempo para cocinar en función del tamaño, la forma y la profundidad de la sartén. A veces a abordar esta diferencia al cambiar la temperatura de cocción, así como la cantidad de tiempo, pero por lo general todo lo que necesita hacer es ajustar el tiempo. Un gran pastel de estilo bundt tomará mucho más tiempo para cocinar que la voluntad magdalenas individuales. Al hornear bollos, usted tiene la opción de usar sartenes para mini-muffins, moldes para muffins de tamaño estándar o moldes para muffins, al estilo de Texas grande. Si desea hacer mini-muffins y sólo tienen instrucciones para magdalenas estándar, puede utilizar las instrucciones estándar para calcular un calendario para las mini magdalenas.

Instrucciones

1 Comience con el tiempo de cocción de su receta para magdalenas de tamaño estándar. Esto es generalmente 18 a 20 minutos.

2 Reducir el tiempo de cocción 10 minutos. Esto le da una ventana de la cocina de ocho a 10 minutos para que los mini-muffins.

3 Hornear las mini magdalenas para el nuevo período de tiempo.

4 Probar los bollos con un palillo de dientes. Insertar el palillo en el centro de un muffin; cuando éste salga limpio, las mini magdalenas están completamente hechas.