Extracto de Vainilla Información
La vainilla es el sabor más ampliamente utilizado en la cocción y es la segunda especia más cara del mundo. extracto de vainilla se hace de la vaina de vainilla, que es la vaina de una orquídea tropical. Cocineros y panaderos se basan en el extracto de vainilla para impartir delicioso sabor a vainilla a sus alimentos.
Tipos de Vanilla Beans
Los tres tipos principales de granos son Madagascar, que representa el 70 a 80 por ciento de la cosecha mundial; Mexicana, un grano con sabor suave y fuerte fragancia; y Tahití, que es especialmente útil para la fabricación del perfume.
Haciendo extracto de vainilla
Remojo las habas de vainilla en una mezcla de agua y alcohol durante varios meses desarrolla el, extracto de vainilla pura natural. A veces los fabricantes agregan azúcar. Esto produce un líquido altamente perfumada, claro y oscuro. extracto de vainilla artificial proviene de la vainilla sintética se encuentra en ciertas coníferas o de los extractos del carbón.
Tres de los datos divertidos
El clima y el suelo en el que se cultiva la vaina de vainilla afectan a su sabor.
Vainilla fue una vez tan raro y caro que sólo la realeza podía permitir.
Una vaina de vainilla entera producirá 2 a 3 cucharaditas. de extracto de vainilla.