Los mejores añadas de vinos italianos

Un vino de la vendimia se considera cuando se ha hecho a partir de uvas de un año específico que se considera particularmente bueno por los enólogos. Por lo general, un verano caliente produce buenos resultados, ya que las uvas son más maduras y producen más azúcar, mejora el sabor. Por esta razón, la vendimia ha llegado a ser una forma de denotar calidad. el clima cálido de Italia es ideal para los viñedos, y el país es el hogar de algunas de las bodegas más antiguas del mundo.

rojo

Barolo es considerado como uno de los mejores vinos del mundo, ya que es por lo general vale la pena el envejecimiento, produciendo un rico sabor, a roble. Barolo se produce en la región de Piemonte de Italia, y los viñedos Pie Cesare sorprendentemente produjo seis años de la vendimia en una fila de 1995 a 2000. El vino más famoso de Italia, Chianti, edades muy bien si de un buen año, por ejemplo, 2000 y 2003. por desgracia, también hay muchos de menor calidad, las versiones altas de tanino en el mercado, lo que lleva a muchos a creer Chianti es poco más de vino barato barato.

Blanco

Gavi, a partir de la uva Cortese, es oriundo del norte de Italia y es uno de los mejores vinos que se producen en la región. Un gran año para el Balbi Soprani Gavi, que tiene un aroma floral, ligeramente color de rosa, era 2007. Verdicchio, producida en el centro de Italia, tiene un color amarillo verdoso, de ahí el nombre, que significa "verde" en italiano. El año 2009 fue el más reciente año de cosecha de Verdicchio di Matelica, que en consonancia con otras marcas y tiene una fragancia fresca con sabor a fruta.

Rosa

vino rosado no se hace en tan alta estima como el rojo o blanco, aunque es posible encontrar productores de calidad de la materia de color rosa. El Pinot Grigio Blush producido por Principato es barato, y la edad de los vinos 2009 notablemente bien. Es color de rosa y florales y funciona mejor con los alimentos picantes y clima cálido.

Espumoso

Brachetto d'Acqui es inusual, ya que es un vino tinto espumoso dulce, a menudo se sirve como un vino de postre. Lleva el nombre de la uva Brachetto y producido en la región de Acqui. Aunque en general es mejor para beber, mientras que es bastante joven. El año de cosecha más reciente fue 2005, y el vino es afrutado, con sabores que recuerdan a cereza y frambuesa.