Cómo CharBroil Hamburguesas

hamburguesas al carbón se cocinan sobre una llama abierta. Cocinar las hamburguesas al carbón o quemadores de gas al aire libre para crear una comida rápida. Hamburguesas necesitan ser cocinados a fuego lo más rápidamente posible para evitar que las empanadas se desintegre. Asar a la parrilla hamburguesas les da una textura crujiente y la parrilla infunde la carne con sabor que no se puede lograr en su cocina.

Instrucciones

1 Crear las hamburguesas de carne de res molida fresca que cónicas de 3/4 a 1/2 pulgada de espesor y 8 oz en peso. Temporada las hamburguesas con sal y pimienta si lo desea.

2 Dejar las hamburguesas expuestos a temperatura ambiente durante 30 minutos mientras que los calores de la parrilla.

3 Cubra las rejillas de la parrilla con aceite de canola para evitar que las hamburguesas se peguen. Se calienta la parrilla de gas a 450 grados Fahrenheit durante 15 minutos. Si está utilizando una parrilla de carbón, esperar a que el carbón para quemar abajo hasta que se forme una fina ceniza blanca o gris.

4 Parrilla las hamburguesas de cinco a seis minutos de cada lado para un nivel de término medio. Ase las hamburguesas con la tapa abierta y cierre la tapa de los últimos dos a tres minutos. Cocine la carne molida a una temperatura interna de 160 grados o hasta que el centro y los jugos no aparecen de color rosa.

5 Coloca las rebanadas de queso - si se desea - en las empanadas mientras permanezcan en la parrilla. Cierre la parrilla durante 90 segundos y retirar las hamburguesas. Servir las hamburguesas de inmediato en los bollos.

Consejos y advertencias

• Evite presionar sobre la hamburguesa con la espátula ya que los jugos se quedarán sin la hamburguesa. A su vez las hamburguesas a la parrilla sobre una sola vez.
• Lávese las manos, los utensilios y las superficies que entran en contacto con la carne picada cruda con agua caliente y jabón antibacteriano.