Camarones y sémola restaurantes en Charleston, Carolina del Sur
Conocido como el Lowcountry, la zona más meridional de Carolina del Sur es un lugar de destino para los turistas. cocina lowcountry, Sur con influencias caribeñas y africanas, con frecuencia incluye platos con arroz, sémola, productos locales y mariscos. Charleston es el hogar de muchos restaurantes que sirven un plato básico de la Lowcountry: camarones y sémola. Los visitantes de Charleston pueden disfrutar de este plato tradicional en una variedad de estilos en restaurantes de lujo y casuales.
Mote Grill
Chef y propietario Robert Stehling, el ganador del premio James Beard 2008 para mejor cocinero en el sureste, sur sirve comida clásica a base de ingredientes locales. En Mote Grill, camarones son salteados con champiñones, tocino y cebollín y sirvió de sémola de queso. Otros platos en el menú son galletas con salsa de salchichas, tomates verdes fritos, pollo frito, camarones a la criolla y sopa de cangrejos. Stehling y Mote Grill han aparecido en publicaciones como The New York Times, la revista Gourmet y revista Food & Wine. Mote Grill sirve desayuno, almuerzo, comida y cena.
Mote Grill
207 Rutledge Avenida
Charleston, SC 29403
843-937-0930
hominygrill.com
Un poco al norte de Broad (SNOB)
Justo al norte de la histórica calle Broad es un poco al norte de Broad, que es propiedad y está operado por Maverick Southern cocinas. Camarones y sémola Maverick se prepara con salchichas hechas en casa, jamón del país, los tomates y las cebollas verdes y está disponible en el menú de la cena. Una preparación ligeramente diferente de los camarones y sémola se sirve en el almuerzo. Otros platos incluyen ensalada de cangrejo, medallones de atún con costra de sésamo-, hígados de pollo frito, estofado de Charleston quimbombó y atún a la parrilla de barbacoa. Una cocina abierta dirigido por el chef ejecutivo Frank Lee permite a los clientes ver el proceso de cocción. SNOB sirve almuerzos de lunes a viernes y cena todos los días.
Un poco al norte de Broad (SNOB)
192 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-723-3424
mavericksouthernkitchens.com
alto algodón
Traído a usted por Maverick Southern cocinas, los propietarios de un poco al norte de Broad, High Cotton ofrece camarones sirvió de sémola con ahumada andouille, okra, tomates y ofertas de menú broth.Other maíz y ajo son el suero de fritos, ostras a la parrilla de hash de pato y ostras ensalada César, todos los productos que ofrece y los productos de las granjas y los pescadores locales. Los clientes pueden disfrutar de música en vivo durante la cena y el almuerzo del domingo. La cena se sirve todos los días, el almuerzo se sirve los sábados y domingos se sirve el domingo.
alto algodón
199 East Bay Street
Charleston, SC 29401
843-724-3815
mavericksouthernkitchens.com