Cómo conservar un barril de vino
Mucha gente piensa que los barriles de vino son simples recipientes utilizados para almacenar el vino por un corto o un período de tiempo más largo. Barriles necesitan ser cuidado correctamente, sin embargo, para asegurar que el vino mantiene su integridad. Por esa razón, es importante saber cómo preservar un barril de vino para que dure en los próximos años.
Instrucciones
Instrucciones
1 Okanagan barril obras de Oliver, Columbia Británica, aconseja llenar el barril de alrededor del 25 por ciento de lleno con agua caliente. Sellar herméticamente el cilindro y girar. Compruebe si hay fugas, las cuales deben sellar en su propia medida que se expande la madera.
2 Cuando el barril no muestra signos de fuga, vacío y enjuague, según Okanagan Barrel Works.
3 El roble en un nuevo barril de vino puede abrumar. Antes de usar el cañón para el vino, es posible que desee para llenar hasta la mitad con agua muy caliente. Sellar herméticamente y girar. Okanagan Barrel Works aconseja dejando el agua en el cilindro durante la noche y luego vaciado.
4 Llene el barril con vino por completo, asegurándose de no tener ningún espacio de aire en el interior. El aire puede oxidar el vino y darle un sabor desagradable. Si no hay suficiente vino para llenar el barril, por si fuera poco con un poco de vino terminado.
5 Limpiar el barril de vino entre los rellenos. La mayoría de las veces esto se puede hacer con agua caliente y un enjuague de agua fría. A veces, sin embargo, el barril necesita una limpieza química para tartratos obstinadas u olores, según Okanagan Barrel Works. El percarbonato de sodio, un polvo blanco, que funciona bien para este propósito. El fabricante de barril aconseja disolver el polvo en un poco de agua, añadir a la barril y llenando el barril con agua. Después de 24 horas, vaciar el barril y enjuagar bien con agua limpia y fría.
6 Almacenar el barril vacío correctamente. El mejor método para conservar un barril de vino es que sea completa con vino todo el tiempo. Cuando esto no es posible, asegúrese de que el barril vacío es apretado y tratar de manera regular para el moho y las bacterias. solución de sulfito y metabisulfito de potasio son dos de las soluciones más utilizadas para el tratamiento de bacterias.