Cómo cueza lentamente un asado de fondo redondo

Al llegar a casa a una comida ya preparada, hecha en casa después de un duro día de trabajo sólo requiere saber cómo utilizar su olla de barro. Esta forma de cocción lenta funciona de maravilla para muchos cortes de carne, incluyendo la carne asada de fondo redondo, debido a su capacidad de convertir un corte de carne dura en una jugosa y tierna uno. También existe la opción de hacer una comida completa en su olla de barro con la adición de verduras.

Instrucciones

1 Enjuague las patatas y las zanahorias con agua corriente. Cortarlas en rodajas y ponerlas en la olla de barro.

2 Enjuague el asado bien con agua corriente. Colocarlo en la olla de barro. Cortarlo en trozos más pequeños si la carne es demasiado grande, entonces insertarlo.

3 Abrir un recipiente de mezcla de sopa de cebolla. Ponga la mezcla en ambos lados de la carne y algunos en las patatas. Llenar el paquete con el agua y se vierte en la olla de cocción lenta.

4 Enchufe la olla a un enchufe eléctrico. Ajuste el mango a fuego lento. Tapar la olla con la parte superior.

5 Retire las verduras de la olla de barro después de al menos seis horas y ponerlas en un bol. Cortar la carne en tiras finas y colocarlas en la parte superior de las verduras.

Consejos y advertencias

• Cocinar el asado a fuego alto durante una cocción más rápida.