Cómo mezclar los ingredientes para hornear pan hecho en casa

pan casero es una delicia, vale la pena dejar de lado el tiempo para hacerlo. La clave para la cocción de pan es la mezcla de los ingredientes en un orden particular. Amasando la masa a mano también puede ser un calmante para el estrés.

Instrucciones

1 Lea completamente a través de la receta antes de comenzar. Montar los ingredientes y equipos y precalentar el horno.

2 Prueba de la levadura. Calentar el agua alrededor de 1 minuto en el microondas hasta que el agua es de 110 grados F. Medir la temperatura con un termómetro de lectura rápida. Vierta el agua en un bol, añadir la levadura y el azúcar o la miel y mezclar bien. Deje reposar la mezcla de levadura, o "prueba", durante 10 minutos hasta que se desarrolla una espuma.

3 Mida todos los ingredientes mientras que la levadura se impermeabilización. Permitir que todos los ingredientes alcancen la temperatura ambiente antes de la combinación de ellos.

4 Coloque la levadura a prueba en un tazón grande para mezclar. Añadir la leche, miel, sal y aceite. Medir la derecha de aceite sobre la taza, cualquier goteo pueden caer en el recipiente.

5 Añadir 3 tazas de la harina. Utilice la conexión de la paleta de mezcla y revuelve los ingredientes juntos. Comience lentamente que da a la harina de la oportunidad de combinar con los ingredientes líquidos.

6 Continuar mezclando la masa durante unos 5 minutos hasta que es uniforme y lisa. Añadir una taza de harina a la masa y girar el mezclador lento para combinar la harina, a continuación, agregar otra taza de harina. Utilice un paño de cocina o una bolsa de plástico en el recipiente de mezcla para evitar que la harina se escape.

7 Cuando la masa es pesado y difícil de mezclar, remover la paleta de mezclado y sustituirlo por el gancho de la pasta para amasar la masa. Hacer pequeñas adiciones de harina si la masa parece pegajosa.

Consejos y advertencias

• Una vez que la masa forme para el pan hecho en casa, mezclando los ingredientes es completa.