Cómo hervir el agua a nivel del mar

Como muchos cocineros y campistas saben, el agua hierve a diferentes temperaturas a diferentes altitudes. Debido a la presión atmosférica es más baja en altitud, las moléculas de agua se expanden cuando se mueven sobre el nivel del mar y se reducen o se evaporan a temperaturas más bajas. A nivel del mar, sin embargo, las condiciones de temperatura y presión estándar se aplican y el agua hierve a los 100 grados centígrados espera o 212 grados Fahrenheit. Hervir el agua es un proceso muy simple, pero mantener estas condiciones de temperatura en cuenta si usted está cocinando algo que necesita una temperatura exacta o la necesidad de alcanzar una cierta temperatura con el fin de purificar el agua o esterilizar material médico.

Instrucciones

1 Encender su estufa quemador de gas o combustible de madera. Alternativamente, encienda el calentador eléctrico. Activar el dispositivo de calentamiento y asegurarse de que se está calentando adecuadamente antes de cubrirla con la olla. En el caso del gas o de madera, asegúrese de que el combustible se enciende y quema correctamente.

2 Llene la olla de metal con la cantidad de agua que tengan que hervir. Hervir el agua se mueve con energía, para dejar suficiente espacio para que el agua se mueva sin desbordar.

3 Coloque la olla de agua sobre el quemador. Asegúrese de que el bote es estable y comprobar una vez más que el quemador está en pie, tiene suficiente aire alrededor de él para continuar la quema y está en contacto con la base de la olla.

4 Cubra la olla con la tapa. Cubrir la olla ayuda a la temperatura y la presión se acumulan dentro de la olla.

5 Deje que el agua permanezca en un segundo plano. Compruebe periódicamente, pero no más de dos o tres veces, para buscar pequeñas burbujas en los bordes que significan que el agua hervirá pronto. La cantidad de agua y la intensidad de su fuente de calor determina cuánto tiempo tarda el agua a hervir.

6 Coloque el termómetro en el agua para que no entre en contacto con la olla de metal, que se calienta a una temperatura más alta que el agua. A nivel del mar, el agua comience a hervir, ya que se acerca al punto de ebullición y alcanza una plena ebullición exactamente a 100 grados Celsius o 212 grados Fahrenheit.

Consejos y advertencias

• Si necesita que su agua a hervir con rapidez, no levante la tapa para comprobar en el agua o insertar el termómetro. Simplemente espere hasta que escuche el punto de ebullición del agua.
• Cualquier cosa disuelto en el agua, incluyendo aceites, sales e incluso algunos productos químicos de tratamiento que se encuentran en el agua del grifo, puede alterar ligeramente la temperatura de ebullición del agua. Si necesita el agua para conseguir una temperatura específica para cocinar o purificación propósitos, comprobar la temperatura del agua en varias ocasiones con el termómetro y no depender solamente de pistas visuales como hirviendo.
• Compruebe el bote es estable y no hay riesgo de que se derrame agua o desbordamiento. El agua caliente puede causar lesiones y quemaduras graves.
• Siempre vigile a una llama abierta y asegurarse de que está utilizando un quemador en un lugar bien ventilado.