Cómo hacer pan para untar

Ya sea que esté buscando al jazz encima de sus emparedados marrones del bolso para el almuerzo o está en busca de un aperitivo fácil muchedumbre-agradable, los diferenciales de pan ofrecen sabores y variaciones para adaptarse a una variedad de paladares. De dulces y salados, los diferenciales de añadir una nueva dimensión de sabor a un sándwich simple o surtido de quesos, galletas saladas y las rebanadas de pan de pita o cuñas. Se puede encontrar una receta de pan separada para satisfacer sus necesidades, sus habilidades culinarias y el contenido de su despensa.

Instrucciones

1 Hacer mermelada. Para una receta básica mermelada de fresa, cocinar 3 pintas de fresas en una cacerola a fuego lento. Revuelva ocasionalmente hasta que las bayas alcanzan una consistencia espesa, mermelada similar. Esto tomará alrededor de 3 horas. Añadir 1/2 taza de cubos de azúcar y remover hasta su disolución. Cuando el atasco está listo, la transferencia de los frascos de mermelada, colocar las tapas en los frascos, dejar enfriar y refrigerar.

2 Hacer una pasta de aceitunas de una alternativa salada para untar en el pan. Enjuague 2 tazas de Kalamata o aceitunas negras en un colador. Enfrentar a las aceitunas pulsando sobre ellos con el lado plano de un cuchillo y la eliminación de los pits cuando emergen. Pulso las aceitunas deshuesadas con aceite de oliva 1/4 taza en un procesador de alimentos hasta que la mezcla es gruesa. Añada el tapenade con el perejil y enfriar en la nevera.

3 Haga una pasta de queso cremoso. Mezclar 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. de cebolla picada verde. Suavizar 8 oz. de queso crema y batir con una batidora eléctrica en un tazón pequeño hasta que esté esponjoso. Añadir 3 cucharadas. de queso parmesano rallado, la cebolla picada y el ajo, y 1/4 de cucharadita. de pimienta negro. Batir la mezcla hasta que esté bien mezclado, luego refrigerar al menos 1 hora antes de servir.

4 Haga su propio humus. En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de garbanzos enlatados, 1/2 taza de pasta de sésamo, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto, 1 cucharada. comino o pimentón, perejil picado hojas frescas y el jugo de un limón. Pulso todos los ingredientes en el procesador de alimentos hasta que estén bien combinados. Si parece necesario más líquido, agregue el líquido reservado de las latas de garbanzos, o simplemente agua, para alcanzar la consistencia deseada. Pruebe y ajuste los condimentos, luego refrigerar.