¿Con qué rapidez crema de leche Spoil si se dejan afuera?
Ya sea que esté mirando con cautela la crema de leche a la izquierda en el mostrador de la cafetería, o se olvidó de poner el cartón de nuevo en el refrigerador después de azotar encima de un pastel, usted tiene razón para desconfiar de la temperatura ambiente de crema de leche. Mientras que es seguro para dejarlo fuera por un corto período de tiempo, sabiendo cómo almacenar con seguridad su crema de leche no sólo mantener a raya a enfermedades transmitidas por alimentos, sino que también va a ampliar su vida útil para que pueda disfrutar durante más tiempo.
De crema de leche a temperatura ambiente
alimentos perecederos fríos como crema de leche no deben sentarse a cabo a temperatura ambiente por más de dos horas - o una hora en los días calurosos, cuando las temperaturas alcanzan más de 90 grados Fahrenheit. Potencialmente dañinas bacterias comienzan a crecer y multiplicarse una vez que la crema alcanza los 40 grados F, momento en el que debe ser desechada por motivos de seguridad. Si tiene que salir de crema de leche a cabo por cualquier cantidad de tiempo, lo coloca en el hielo para mantenerlo frío durante el mayor tiempo posible.
Almacenamiento adecuado de crema pesado
Usted prolongará considerablemente la vida útil de su crema de leche con el almacenamiento adecuado. Siempre mantenga su crema en el refrigerador hasta el último momento posible, y devolverlo a la nevera tan pronto como haya terminado con él. Mantenerlo en su embalaje original o un recipiente hermético para evitar la introducción de contaminantes y bacterias. Almacenado en el refrigerador, crema de leche va a durar hasta cuatro días después de la fecha de venta recomendada en el envase. Alternativamente, se puede congelar durante un máximo de cuatro meses.
Cuando a Descartar
Junto con siguen las pautas indicadas anteriormente, siempre utilizar su mejor juicio para determinar si la crema de leche sigue siendo segura para consumir. Si nota un olor agrio o cuajar, desechar inmediatamente. Tenga en cuenta que la crema de helado, una vez descongelado, puede separar; esto no es una señal de que la crema ha echado a perder, sino más bien que la grasa butírica ha depositado en el fondo. No descartes; en cambio, sólo tiene que agitar el envase vigorosamente para volver a emulsionar la crema antes de su uso.
Los sustitutos de crema de leche
Si usted encuentra que su crema de leche se ha quedado fuera demasiado tiempo, o presenta signos de deterioro, pruebe a utilizar uno de estos sustitutos con elementos que ya pueda tener en la mano. Para hornear o cocinar, usar la leche y la mantequilla 3/4 taza 1/3 taza o margarina por cada taza de crema de leche necesaria, o tratar de 2/3 taza de suero y 1/3 taza de aceite de sabor, tales como la canola. Para cualquier uso, incluyendo la realización de crema batida o para el café, el sustituto de una crema para batir a partes iguales.