¿Cómo deben almacenarse pimientos?
Los pimientos verdes vienen en una variedad de colores, incluyendo rojo, verde, amarillo y naranja. Los pimientos no son picantes; En cambio, sus gustos van desde amargo dulce. Los pimientos verdes están disponibles durante todo el año, pero son especialmente delicioso durante los meses de verano. Los pimientos verdes se utilizan para muchas recetas, desde fajitas de pollo a los pimientos rellenos. El almacenamiento de pimientos correctamente se asegurará de que se mantengan frescos.
Refrigeración pimientos
La mejor manera de almacenar pimientos planea usar en una receta de cocina es poco después de refrigerarlos. No lave el pimiento, ya que esto puede acelerar el proceso de descomposición. En su lugar, colocar el pimiento dentro de una bolsa de plástico de almacenamiento y el lugar en el cajón de las verduras o más nítida en su refrigerador. Los pimientos verdes mantienen durante al menos una semana y, a veces, hasta dos semanas.
Toda la congelación
Congelar pimientos si usted tiene más de lo que va a utilizar dentro de una semana o dos. Los pimientos verdes se congelan bien ya diferencia de muchos tomates y otras verduras y frutas, que no necesitan ser blanqueadas antes de la congelación. Para congelar, colocar todo el pimiento dentro de una bolsa de almacenamiento diseñado para el uso del congelador y el lugar en el interior del congelador. Congelación su conjunto pimientos los mantendrá fresco durante más tiempo.
Rebanadas de congelación
Si bien los pimientos enteros congelan los mejores, los pimientos también se pueden congelar si se cortan en trozos más pequeños. Para congelar pimientos rodajas o en trozos, colocar las piezas en una bandeja de horno. No apile rodajas de pimiento en la parte superior de uno al otro. Coloque la bandeja para hornear galletas en el congelador y dejar hasta que todos los trozos de pimiento se congelan. Una vez congelado, retire las rodajas y colocarlas en una bolsa de congelador. Coloque la bolsa de nuevo en el congelador. Para obtener los mejores resultados, siempre mantenga su congelador a 0 grados Fahrenheit al congelar los pimientos. Pimientos se mantendrá durante un máximo de un año.
La elección de pimientos
Al elegir pimientos, ya sea desde su jardín, tienda de comestibles o en el refrigerador, busque los pimientos que son brillantes en color y no tiene ningún manchas visibles o áreas cuts.Dark o áreas que son suaves indican la pimienta está empezando a pudrirse. Los pimientos verdes deben sentirse firmes y pesados. Los tallos del pimiento verde y debe ser conectado firmemente a la pimienta. pimientos verdes durarán más que los pimientos naranjas, amarillos o rojos.