Cómo cocinar con nuez moscada

El dulce especia popular del árbol de nuez moscada se utiliza en todo el mundo en diversos platos como las salsas de queso, curry dulces y carnes procesadas. Su sabor complementa muchos platos al horno. Muchos panaderos cocinan con nuez moscada para dar pastas o salsas un sabor enigmático y exótico.

Instrucciones

1 Averigüe si su receta se beneficiaría de la nuez moscada. A menos que la receta indica específicamente la nuez moscada como un ingrediente, no lo agregue. La nuez moscada no es un tipo experimental de especias como la sal o pimienta.

2 cocineros expertos recomiendan semillas de nuez moscada entera de rejilla para un sabor más fresco. Una nuez moscada entera debe producir aproximadamente 2 a 3 cucharaditas de nuez moscada rallada.

3 Utilice pequeñas cantidades. De lo contrario, la nuez moscada puede dominar un plato. Si la relación no se ha especificado en la receta, añadir un poco a la vez.

4 Agregar nuez moscada al principio del proceso de cocción puede ayudar a distribuir la especia más uniformemente en el plato.

5 Almacenar el resto de la luz y el calor. Nuez moscada en polvo seca o se puede mantener durante mucho tiempo en las condiciones adecuadas.

Consejos y advertencias

• En la antigüedad, la nuez moscada fue un elemento importante y popular culinaria. También se cree que tiene cualidades afrodisíacas y fue utilizado en elixires de amor (y probablemente en brebajes de las brujas). Mantenga esto en mente, si se quiere evitar sus recetas nuez moscada tener un efecto no deseado!
• Otra descargo de responsabilidad implica la potencia de dosis altas: más de 30 g de nuez moscada puede crear un efecto psicotrópico o alucinatorio, acompañado de efectos secundarios muy incómodos como sequedad de boca y dificultades digestivas. No ingerir la nuez moscada en exceso.