Cómo hacer el mejor mermelada de naranja

La mermelada es una fruta preservar, a base de fruta de naranja u otros cítricos. Mermelada se puede hacer de los limones, limas, pomelos, naranjas o cualquier combinación de los mismos. No es difícil de hacer, sólo un poco de tiempo.

Instrucciones

1 Ingredientes:
4 tazas de fruta preparada (4 naranjas y limones 2)
2 1/2 tazas de agua
1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
5 1/2 tazas de azúcar
1 caja de pectina de fruta (Sure-gelatina es un tipo)
1/2 cucharadita de margarina o mantequilla

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Frascos y las tapas:
Hervir frascos en agua en una olla grande durante 10 minutos.
Hervir las tapas planas en una cacerola de 1 minuto y apagar el quemador. Dejarlos en el agua caliente hasta que se necesite.

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Preparación de frutas:
Remover sólo la parte de color de la cáscara de 4 naranjas y limones 2 utilizando un pelador de verduras y cortar la cáscara en tiras finas. Retire y deseche la parte blanca de la cáscara de las naranjas y limones, ya que es amarga y dura. Picar la fruta, manteniendo el jugo, y dejar de lado en un tazón.

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Cocinar la mermelada:
-Combine Las cáscaras, agua y bicarbonato de sodio en una cacerola.
-llevar A ebullición - reduzca el fuego - fuego lento 20 minutos cubiertos.
-Añadir la fruta y zumo y cocer a fuego lento 10 minutos más cubiertos.
-MIX Pectina en fruto en una cacerola y añadir la mantequilla.
-Girar El calor y llevar a hervor, revolviendo constantemente.
-Stir En todo el azúcar y llevar a otra temperatura de ebullición. Hervir durante 1 minuto agitando constantemente. Retirar del fuego y quítele la espuma con una cuchara de metal.

5 Envase:
Sirva con rapidez en los frascos preparados - llenar hasta 1/8 de pulgada de la parte superior.
Limpie los bordes y las tapas de los frascos. Cubrir con 2 tapas de unidades y de atornillar firmemente.
frascos invertidos durante 5 minutos para sellar.

Consejos y advertencias

• La receta hace aproximadamente 7 tazas o tarros unos 7 (1 taza).
• Mermelada puede ajustar lentamente, dejar alrededor de dos semanas.
• Disfruta!